孕妈妈怎么吃海产品才安全!

2016-09-28 16:04 出处:网络 编辑:@养生网
标签:孕妇海产品
在海边,不仅可以吹海风,更重要的是可以吃到海鲜。即使不去海边,一些孕妈妈也会四处找寻正宗的海鲜吃。海鲜的肉质鲜嫩细滑,代表着美味、营养和健康。然而,孕妈妈吃海鲜也有很多讲究,大家要注意。1.脂肪含量低

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孕中晚期应增加海产品的摄入

生活中,还有些孕妈妈因为“螃蟹流产说”而拒吃海鲜,这是完全没有必要的,《中国居民膳食指南》建议孕妈妈到孕中晚期的时候增加海产品的摄入。原因之一是保证从孕中期开始体重快速增长所需的能量和优质蛋白质需要。原因之二是孕20周的时候,胎儿的脑细胞开始快速分裂,这个时候补充海产品可以增加孕妈妈体内多不饱和脂肪酸的含量,有利于胎儿脑细胞的快速增长和发育的需要。

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建议孕妈妈首选鱼类

那孕妈妈应该选择什么样的海鲜呢?在各类鱼、虾、蟹、贝、螺、蚝等海鲜中,建议孕妈妈首选鱼类,原因有以下几点:

1.鱼类营养全面,具有海鲜的全部优点。鱼所含的优质蛋白、多不饱和脂肪酸以及维生素D、钙、锌、钾等矿物质都是胎儿必需的营养素。另外,鱼类购买方便,选择的种类也比较多。

2.鱼类比其他海产品含有的Ω-3脂肪酸要多,这种脂肪酸可以衍生为DHA,DHA是维持视紫红质正常功能所必需的营养素,也是大脑中最丰富的两种长链多不饱和脂肪酸之一。Ω-3脂肪酸的摄入对孕20周后胎儿的脑和视网膜功能的发育是非常重要的。

3.鱼类所含的Ω-3脂肪酸有延长妊娠期的作用,可预防早产。

4.吃鱼多的孕妈妈患忧郁症的风险会降低,这也是鱼类中的Ω-3脂肪酸所起的作用。

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哪些鱼含Ω-3脂肪酸比较高?

深海鱼 深海鱼中,金枪鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗鱼、虹鳟、三文鱼、带鱼等含有的DHA也是比较多的。

淡水鱼 在淡水鱼中,鲥鱼、红鱼白、桂鱼、武昌鱼、青鱼、鲢鱼等含有的DHA比较丰富。

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掌握2点,安全选鱼

虽然鱼类对孕妇和胎儿都非常有益,但随着环境污染的日趋严重,鱼体内重金属的含量也是让孕妈妈非常担心的,该选择什么样的鱼比较安全呢?

1.问产地 选择鱼的时候,孕妈妈要问清楚鱼的产地,看看是否属于工业污染严重的区域。离工业污染区越远,鱼体内的污染物质会越少。

2.看体型和寿命 孕妈妈要选择体型小,寿命短的鱼类,这样的鱼类富集的污染物质会少些。

日常生活中我们常吃的平鱼、带鱼、黄花鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼以及人工养殖的鳟鱼都是可以选择的。

另外,有很多人知道金枪鱼含有的DHA比较丰富,但市面上出售的也比较少,超市中的罐头金枪鱼是不是可以选择呢?金枪鱼虽然DHA含量高,但汞含量相对也比较高,即便是淡水养殖的金枪鱼每周食用也不宜超过170克。不建议孕妈妈选择灌装金枪鱼。?

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