高血压患者的饮食是有一定规则可以遵循的，我们建议高血压患者的饮食应该是清淡的，也就是说高血压患者的饮食最好是少盐，少糖以及少油的，高血压特别需要注意对于钠盐的摄入，而且高血压患者也要注意食物是不是含有丰富的纳，如果有的也不能多吃，这样才有利于护理高血压。

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高血压的患者可以多吃一些绿色的蔬菜和新鲜的水果，因为这些食物都能起到促进胆固醇排泄的功效，还能促进血液的循环，那么高血压的患者能吃干黄花吗？

干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。金针菜属百合科，多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。金针菜的品质要求：以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放，无杂物者质优。

清热利尿、解毒、消肿、止血，除烦宽胸，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热、发奶。

黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

在上面的文章里面我们介绍了高血压患者的饮食原则，就是饮食需要清淡，高血压患者吃的东西应该是少盐，少糖以及少油的，高血压患者要注意对于钠盐摄入的控制，上文提到的干黄花有非常丰富的营养，干黄花能降低我们体内的胆固醇，所以非常适合高血压患者食用。