饮食对于高血压患者来说是非常重要的，所以高血压患者要掌握一些饮食的原则才行，高血压患者饮食有什么需要注意的呢，我们建议高血压的患者要严格控制热量的摄入并且要限制对于脂肪的摄入，此外高血压患者可以适量摄入一些蛋白质以及多吃一些含有钙，钾以及镁的食物。

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那么高血压的患者能不能吃甘蔗吗，想要知道甘蔗适不适合高血压的患者，我们必须了解一下什么是甘蔗以及甘蔗的功效和作用，下文一起看看关于甘蔗的介绍吧。

甘蔗是甘蔗属（Saccharum）的总称。原产于热带、亚热带地区。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗（Saccharum sinense）。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。中国最常见的食用甘蔗为中国竹蔗（Saccharum sinense）。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，但红色和褐色较为少见。

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

甘蔗马蹄甜汤

用料：

甘蔗 2小节，马蹄 5个，桂圆 5个，新疆大枣 5个，水 1000ml。

做法：

1.甘蔗去皮切小块，马蹄去皮一切为二，桂圆去壳，红枣洗净一切为二。

2.放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内，加水大火烧开，转小火30分钟。

健康功效：

降血压、整肠通便、消热解毒。

在上面的文章里面我们介绍了高血压的患者要重视自己的饮食，高血压患者要控制热量的摄入并且要限制脂肪的摄入，上文提到的甘蔗有非常高的食用价值，而且我们还能用甘蔗来做出食疗的汤水，上文推出了一道蔗马蹄甜汤，对高血压患者有很大的好处。