丝瓜是我们日常生活中经常可以吃到的一种蔬菜，而且喜欢吃四关的人还是比较多的。丝瓜的做法有很多，这点很多人应该是知道的。正是因为大家对于丝瓜做法的熟知，所以很多时候他们是会自己做丝瓜来吃的。其实对于常人来说都是可以吃丝瓜的。但是对于糖尿病人来说呢?是不是也是可以吃丝瓜的。

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糖尿病人在我们的日常生活中还是非常常见的，不过话说回来，糖尿病的治疗方法还是比较有限的，有的时候是需要花费很大的精力来治疗的。而且很多时候都是治不好的，只是起到了镇住或者改善的作用。那么，下面就来仔细地说说糖尿病人能吃丝瓜吗这个问题。

可以吃的。因为糖尿病是胰岛素分泌不足以高血糖等为病症的代谢性疾病病，丝瓜中含有一定的糖分，是不可以多吃的，治疗方法有口服降糖化学药(格列吡嗪、格列齐特等)、胰岛素(基因工程胰岛素等)。糖尿病人能吃丝瓜吗?

糖尿病可以吃的蔬菜

1、韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体，春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。

2、山药：味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春天肝气旺伤脾，又可以增强人体抵抗力。

3、苦瓜：性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴，

苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。

4、胡萝卜：糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。

5、洋葱：味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

6、莴苣：莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。

7、大蒜：大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力;大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。

通过上面文章的详细介绍，我们也就可以看出对于糖尿病人来说其实是可以吃丝瓜的，但是不可以多吃的。其实就像上面文章介绍的那样，有很多食物是可以吃的，例如就韭菜、山药、苦瓜、胡萝卜、洋葱、莴苣等等，这对于患者朋友们来说还是比较好的。