现在很多人都对糖尿病人能不能吃绿豆备受争议，糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，最显著的特点就是三多一少，多饮、多尿、多食以及消瘦，严重时可引起身体多系统的损害。一般药物非常难根治，长时间大量的服用有一定的副作用，还会损害肝肾功能。

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很多专家都建议，糖尿病最好的治疗方法就是食疗为主，不错的并且取得了不错的效果，如果长期注意饮食的话可以控制血糖的升高。也有很多人，开始用绿豆进行食疗，认为绿豆可以降血糖。

那么绿豆到底能不能降血糖呢?

糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致血糖过高代谢障碍，服用西药降糖、或注射胰岛素也只能暂时控制，西医目前对糖尿病没有尤其好的疗法办法，称之为不治之症，所以一定要及早正确的疗法才能收到理想的效果。

绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆提供的能量值比其他谷物低，对于糖尿病患者有辅助治疗的作用。所以是糖尿病病人的食疗佳品。但要注意适量，绿豆因为也含淀粉，所以吃的时候也要控制一下在总饮食中保持平衡即可，含淀粉的东西如果这样多吃点，另一样就少吃点。含糖高的水果可以算在淀粉类食品里，水果多吃点，主食就少吃点，总量不超就行。

糖尿病人如果控制好自己的饮食，配合药物治疗的话，血糖还是能够得倒一定控制的，身体也会有好转的可能，这需要患者在生活中多加注意才行。其实，用中药的方法治疗也会有很不错的效果。标本兼治，有营养机体、调理脏腑、恢复免疫的效果，使糖尿病患者恢复健康。