便秘能吃菊苣吗

2016-09-28 16:18 出处:网络 编辑:@养生网
标签:便秘菊苣
说到菊苣,相信还有不少人会觉得陌生,其实呢,它看起来类似于娃娃菜,不过菊苣既可食用,又可药用,它含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和粗纤维,人体必需的氨基酸、维生素、微量元素等,口感好,食用价值高;而作为药用,用来清热解毒,消肿利尿等,总之,菊苣的作用很大!

便秘能吃菊苣吗

说到菊苣,相信还有不少人会觉得陌生,其实呢,它看起来类似于娃娃菜,不过菊苣既可食用,又可药用,它含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和粗纤维,人体必需的氨基酸、维生素、微量元素等,口感好,食用价值高;而作为药用,用来清热解毒,消肿利尿等,总之,菊苣的作用很大!

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便秘能吃菊苣吗


便秘已经成为众多现代人困扰的问题,为了摆脱痛苦的便秘情况,很多人开始有养生意识的进行食材的选择,希望通过食疗的方法来改善便秘的情况,那么,便秘的人能够吃菊苣吗?一起来寻找答案吧!

菊苣的食疗作用

菊苣在平常百姓的生活中,一般是利用它作为菜品,也有商家利用菊苣来制作成咖啡,味道很不错。那么,菊苣的食疗作用有哪些呢?主要是增加人们菜谱中的营养成分含量,代替很多蔬菜和肉类,在健胃、清热解毒等方面作用很大,下面具体来看看菊苣的食疗作用。

菊苣,为菊科多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立,有棱,中空,多分枝。叶互生,长倒披针形,头状花序,花冠舌状,花色青蓝。该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地。国内外均有分布。菊苣为药食两用植物,菊苣叶可调制生菜,在我国四川(成都)及广东等有引种栽培。它的根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。

菊苣叶片柔嫩多汁,营养丰富,叶丛期粗蛋白含量22.87%,初花期粗蛋白含量14.73%,平均17%,还含有粗脂肪2.l%,粗纤维30.6%

。菊苣氨基酸含量丰富,叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉,维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。菊苣适口性好,利用率高,牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。

菊苣既然能够促进人体消化器官,那么当然对便秘也是非常有好处的,因此出现便秘的人,可以放心使用菊苣,不用担心有什么对身体有什么不良的影响。建议多尝试集中菊苣的制作方法,这样在食用菊苣的时候就不会显得那么的单调了!让菊苣成为餐桌上一道亮丽的菜肴吧!

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