香菜这样的蔬菜应该是很多人都喜欢吃的吧，特别是在做凉菜的时候，煮汤的时候放一些香菜就能够很好的提鲜了，那么产妇能吃香菜吗，女性生产之后的饮食是要特别注意的，要知道吃什么样的食物能够很好的下奶而且对自己的身体也是最好的，下面我们来看看吧。

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产妇能吃香菜吗，对于香菜我们都是很熟悉的吧，日常饮食中很多的时候都是会用到香菜的，香菜的吃法也有很多，凉拌着吃味道很好，很适合夏天食用，看看产妇适不适合吃呢?

产妇吃香菜的好处：香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”。状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。对香菜，产妇可吃，但亦不可多吃。做为“点缀”偶尔少量食用并没有太大影响，且有一定的预防治疗感冒的作用。香菜可以促进子宫收缩。

产妇吃香菜需注意：香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。中医在临床上治疗风寒感冒时，常用一些辛温解表的中药，而香菜正好有这样的作用。故产妇对香菜应慎食。

香菜花生米

材料

1，香菜一把，花生米适量

2，油，盐，糖，醋，味精

做法

1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段

2，香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，盐，糖，少许醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可，此乃下酒好菜!

另附油炸花生米步骤：

锅内放入适量油，升至七八成热，关成小火(这是炸花生米不会糊的关键)，放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以，捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉啦!`

香菜营养分析

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

全草含有正癸醛(Decanal)、壬醛(Nonanal)、芳樟醇(Linalool)和维生素C。种子含有挥发油、糖类和含氮化合物。挥发油的主要成分为d-芳樟醇(d-Linalool)、二戊烯(Dipentene，即d-柠檬烯)以及黄酮甙。

产妇能吃香菜吗，答案当然是肯定的，女性生产完之后是可以吃香菜的，而且还有很多好处，能够很好的帮助女性恢复身体，避免气虚的现象，只是不要吃太多了，香菜的吃法还有很多，大家可以去学习一些吃法，特别是一些适合产妇吃的。