体质和食物的关系是什么？

1.如何判断一种食物的属性?

有几个常用的办法：

[1]生长环境。

水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。

长在陆地中的，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

最常见的是大米生于水中，吃多了还湿气大;小麦就是热性的，耐旱!

[2]味道。

味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，大多偏热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

[3]《黄帝内经》有一句话叫作"阴静阳燥"。

即:凡是属于阴的事物都是偏于静止的,属于阳的都偏于躁动;属阴的食物就是凉性的,属阳的食物就是热性的。如地上跑的、天上飞的、水里游的,大多属于热性食物。比如牛肉、羊肉、鸡肉。

[4]生长的地理位置。

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。

特别提醒两点：

1)这些区分只是基于经验式的感性区分，在实际上判断时，应综合所有因素综合参考。你比如苹果味道甜，接受阳光也多，但是平性的。

2)对于四性，不宜过分看重，除非是大寒大热的东西，偏寒偏热的东西偶尔吃应该没有什么大问题的，当然，也是针对一般人说的，体质极端的还是要多注意。

2.自己的体质又怎么判断?

说几个明显的特征，大家自检下。

寒性体质：

产热较少，怕冷，畏风、手脚经常冰凉，易伤风感冒。

而天热的时候却相对感觉舒适。

喜欢热食物和热饮料。

脸色嘴唇比较苍白。

女性月经来迟，且天数增多，多血块。

乏力。

背凉。

痰湿体质的特征

血瘀体质的表现和调理

湿热体质的表现

八种体质：阴虚体质、阳虚体质、气虚体

寒性体质吃什么好？

痛经、月经不调、寒性体质，手脚冰冷的