蕹菜，中粗纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。那么蕹菜的功效与作用是什么呢？蕹菜的用法用量和禁忌注意有哪些？下面就跟随康网小编来了解一下中药蕹菜的功效与作用以及用法用量和禁忌注意吧。

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蕹菜的简介

【汉语拼音】：wèng cài

【英文名称】：water spinach，water convolvulus

【来源】：旋花科植物蕹菜Ipomoea aquatica Forsk. [I. reptans (L.)Poir.]，以全草及根入药。夏秋采，鲜用或分别晒干。

【性味归经】：甘、淡，凉。

【摘录】：《全国中草药汇编》

【食用】：作为蔬菜，可凉拌、炝炒、做汤，味美可口，营养丰富!

蕹菜的功效与作用

清热解毒，利尿，止血。用于食物中毒，黄藤、钩吻、砒霜、野菇中毒，小便不利，尿血，鼻衄，咳血;外用治疮疡肿毒。

蕹菜的用法用量

鲜品2～4两水煎服。解救上述中毒时可用鲜根或鲜全草1～2斤绞汁服;外用适量，鲜品捣烂敷患处。

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空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。