鲈鱼为中国传统中医的特有药物，那么你知道中药鲈鱼吗?鲈鱼的功效与作用是什么?鲈鱼的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下鲈鱼的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。

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鲈鱼的简介

【别名】：花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼

【原形态】：体长而侧扁，一般体长为30～40厘米，体重400～1200克，眼间隔微凹。其间有4条隆起线。口大，下颌长于上颌。吻尖，牙细小，在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙带。前鳃盖骨后缘有细锯齿，隅角及下缘有钝棘。侧线完全与体背缘平行、体被细小栉鳞，皮层粗糙，鳞片不易脱落、体背侧为青灰色。腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部散布着黑色斑点。随年龄增长，斑点逐渐不明显。背鳍2个稍分离。第一背鳍发达并有12根硬棘。第二背鳍由13根鳍条组成;腹鳍位于胸鳍始点稍后方。第二背鳍基部浅黄色，胸鳍黄绿色，尾鳝叉形呈浅褐色。

【采集】：常年均可捕捞。捕后，除去鳞片及内脏，洗净，鲜用或晒干。

鲈鱼的功效与作用

益脾胃;补肝肾。主脾虚泻痢;消化不良;疳积;百日咳;水肿;筋骨萎弱，胎动不安;疮疡久治不愈。

鲈鱼的用法用量

内服：煮食，60～240g，或作鲙食。

鲈鱼的禁忌注意

《嘉祜本草》：多食发痃癖及疮肿，不可与乳酪同食。

扩展阅读：鲈鱼的化学成分

食部100g，含水分78g，蛋白质17.5g，脂肪3.1g，碳水化物0.4g，灰分1g;钙56mg，磷131mg，铁1.2mg，核黄素(riboflavine)0.23mg，烟酸(nicotinic acid)1.7mg。台湾产者含水分76.10%，粗蛋白19.39%，粗脂肪1.16%，灰分1.16%。关于维生素， 尚有下述数字：100g中有维生素A180 ug，B1 130μg、B2 110μg，烟素2.4mg。