鹿筋为中国传统中医的特有药物，那么你知道中药鹿筋吗?鹿筋的功效与作用是什么?鹿筋的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下鹿筋的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。

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鹿筋的简介

【来源】：为鹿四肢的筋。将鹿四肢割下，除去肌肉和骨骼，保留蹄部，以便鉴别。

【性味】：淡、微咸，温。

【原形态】：1.梅花鹿，体长约1.5m左右，体重100kg左右。眶下腺明显，耳大直立，颈细长。四肢细长，后肢外侧踝关节下有褐色足迹腺，主蹄狭小，侧蹄小。臀部有明显的白色臀斑，尾短。雄鹿有分叉的角，长全时有4-5叉，眉叉斜向前伸，第二枝与眉叉较远，主干末端再分两小枝。梅花鹿冬毛检疫站棕色，白色斑点不显。鼻面及颊部毛短，毛尖沙黄色。从头顶起沿脊椎到尾部有一深棕色的背线。白色臀斑有深棕色边缘。腹毛淡棕，鼠蹊部白色。四肢上侧同体色，内侧色稍淡。夏毛薄，无绒毛，红棕色，白斑显着，在脊背两旁及体侧下缘排列成纵行，有黑色的背中线。腹面白色，尾背面黑色，四肢色较体色为浅。

鹿筋的功效与作用

祛风湿，强筋骨。用于风湿关节痛，手足无力，腓肠肌痉挛。

鹿筋的用法用量

2～5钱。

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【原料】

1、主料：干鹿筋100 克，肥鸡脚200 克，火腿片25 克，蘑菇片50 克。

2、调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。

【制法】

1、鹿筋先用冷水洗净捞起，盛入瓦钵内，加入沸水浸泡至水冷后，再换沸水。反复换沸水多次，待鹿筋胀发后才能使用(约2 天)。然后把鹿筋修净，切成手指条，下锅加姜、葱、料酒、清水，将鹿筋煨透后取出，放入炖盅内。

2、鸡脚用水烫透，脱去黄皮衣，斩去爪尖，拆去大骨，下沸水锅焯一下，捞出洗净放炖盅内，面上放火腿片、蘑菇，加入鸡汤、料酒、姜、葱，上笼蒸至鹿筋熟烂，滗出原汁加入味精、精盐搅匀倒入盅内，再上笼蒸约半小时取出即成。