番薯，旋花科番薯属一年生草本。地下具圆形，椭圆形或纺锤形的块根。那么番薯的功效与作用是什么呢？番薯的用法用量和禁忌注意有哪些？下面就跟随康网小编来了解一下中药番薯的功效与作用以及用法用量和禁忌注意吧。

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番薯的简介

拉丁语学名：Ipomoea batatas

英语名字： Sweet potato，Yam 其他名字：红薯

【考证】出自《本草纲目》

1.《闽书》：番薯，万历中闽人得之外国。瘠土砂砾之地，皆可以种。其茎叶蔓生，如瓜萎、黄精、山药、山蓣之属，而润泽可食。中国人截取其蔓咫许，剪插种之。

2.《农政全书》：薯有二种，其一名山薯，闽、广故有之;其一名番薯，则土人传云，近年有人在海外得此种，因此分种移植，略通闽、广之境也。两种茎叶多相类。但山薯植援附树乃生，番薯蔓地生;山薯形魁垒，番薯形圆而长;其味则番薯甚甘，山薯为劣耳。盖中土诸书所言薯者，皆山薯也。今番薯扑地传生，枝叶极盛，若于高仰沙土，深耕厚壅，大旱则汲水灌之，无患不熟。

【药理作用】番薯热水提取物对眼晶体醛糖还原酶有较强的抑制作用。从番薯分离出的并没食子酸和3，5-二咖啡酰奎宁酸，为有效成分。

【中药化学成分】含并没食子酸(elagic acid)和3，5-二咖啡酰奎宁酸(3,5-dicaffeoylquinic acid)

番薯

别名：朱薯、山芋、甘薯、红山药、红薯、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、红苕、白薯、甜薯

英文名：Sweet Potato

拉丁植物名：Ipomoea batatas [l.] Lam.[Convolvulus batatas L.]

植物形态

旋花科番薯属一年生草本。地下具圆形，椭圆形或纺锤形的块根。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，节上易生不定根。单叶互生;叶柄长2.5-20cm，被疏柔毛或无毛;叶片形状、颜色因品种不同而异，通常为宽卵形，长4-13cm，宽3-13cm，全缘或3-5裂，先端渐尖，基部心形或近于平截，两面被疏柔毛或近于无毛。聚伞花序腋生，有花1-7朵，苞片小，披针形，早藻;萼片5，不等长;花冠粉红色、白色、淡紫色、或紫色、钟状或漏斗状;雄蕊5，内藏，花丝基部被毛;子房2-4室，被毛或有时无毛。蒴果，通常少见。花期9-12月

生态环境：我国各地均有栽培。

采收和储藏：秋、冬季采挖，洗净，切片，晒干。亦可窖藏。

药材基源：为双子叶植物药旋花科植物番薯的块根

功效分类：补益药

性味归经：甘，平;归脾，肾经

中药化学成分

含并没食子酸(elagic acid)和3，5-二咖啡酰奎宁酸(3,5-dicaffeoylquinic acid)

出处《中华本草》

番薯的功效与作用

补中和血;益气生津;宽肠胃;通便秘

番薯的用法用量

内服：适量，生食或煮食。外用：适量，捣敷。

番薯的禁忌注意

1.《纲目拾遗》：中满者不宜多食，能壅气。

2.《随息居饮食谱》：凡时疫疟痢肿胀等证皆忌之。

扩展阅读：番薯的各家论述

1.《纲目抬遗》：补中，和血， 暖胃，肥五脏。白皮白肉者，益肺气生津。煮时加牛姜一片，调中与姜枣同劝;(同)红花煮食，可理脾血，使不外泄。

2.《本草求原》：凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋络，止血热渴，产妇最宜。和鱼、鳢鱼食，调中补虚。

3.《随息居饮食谱》：煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。凡渡海注船者，不论生熟，食少许即安。

4.《岭南采药录》：醋煮服，治全身肿。