哈士蟆是中国林蛙(Rana chensinensis)的商品名。是欧洲林蛙的中国亚种。那么哈士蟆的功效与作用是什么呢？哈士蟆的用法用量和禁忌注意有哪些？下面就跟随康网小编来了解一下中药哈士蟆的功效与作用以及用法用量和禁忌注意吧。

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哈士蟆的简介

【性味】咸，凉，无毒。

【归经】入肺、肾二经。

(性味以下出《四川中药志》)

【性能】味甘、咸，性微温;能滋养补虚，益肾气。

【用途】用于体虚营养不良或小儿疳积，瘦弱少食;肾气虚衰，阳虚精少。

【用法】煮汤，入菜肴等。

哈士蟆的功效与作用

养肺滋肾。 治虚劳咳嗽。

哈士蟆的用法用量

内服：炖汤，1～3个。

哈士蟆的禁忌注意

痰湿咳嗽及便溏者忌用。

哈士蟆的选方

雪哈汤：鲜哈士蟆3~5个，落花生60克，加水煮，以盐、猪脂

少许调味服食。落花生与哈士蟆配伍，以增强滋养补虚的作用，作用于身体虚弱或疳疾消瘦。

扩展阅读：哈士蟆的吃法

一、先把一个蛤士蟆(或3-5克)掰碎成很多小块，用温白开水在小碗中浸泡十几个小时，会成为晶莹雪白的糕状，泡开了以后放点冰糖，隔水稍微蒸(炖)一下就可以食用了。切记要温火，最好是不超过80-90度，以保存其营养成分。

二、食用时取拇指大小一块约5克重，置于温水中泡12个小时，体积可膨胀十几倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火顿服。

三、取拇指大小一块，买一斤一般的白酒，浸泡12小时，待其涨开后，加入少量水，冰糖，微火炖制5～6个小时，直到其酥烂，服食每次一汤匙，这样一小块大概可以发一奶锅那么多，用玻璃瓶封装好，放在冷冻室，基本上可以吃一个星期。