中药为中国传统中医特有药物，那么你知道中药饴糖吗？饴糖的功效与作用是什么？饴糖的用法用量和禁忌注意有哪些？下面就跟随康网小编来了解一下中药饴糖的功效与作用以及用法用量和禁忌注意吧。

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饴糖的简介

别名

麦芽糖，胶饴，软糖，糖稀。

异名

饧(《方言》)，胶饴(陶弘景)，饧糖(孟诜)，软糖(《蜀本草》)。

来源

为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。

分类

有软、硬两种，软者称胶饴，硬者称白饴糖，均可入药，但以用胶饴为主。

生境分布

全国各地均产。

药材性状

饴糖有软、硬之分，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大。[2]

硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼。

味甘，药用以秋饴糖为佳。

化学成分

麦芽糖89.5%，蛋白质，脂肪，维生素B2，维生素C，烟酸等。

性味归经

入脾、胃、肺经。

①《汤液本草》：入足太阴经。

②《雷公炮制药性解》：入肺、脾二经。

③《本草汇言》：入足阳明、太阴经气分。

饴糖的功效与作用

缓中，补虚，生津，润燥。治劳倦伤脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。

①《别录》：主补虚乏，止渴，去血。

②《千金·食治》：补虚冷，益气力，止肠鸣、咽痛，除唾血，却咳嗽。

③孟诜：补虚止渴，健脾胃气，去留血，补中。

④《日华子本草》：益气力，消痰止嗽，并润五脏。

⑤《圣惠方》：解乌头、天雄、附子毒。

⑥《本草蒙筌》：和脾，润肺，止渴，消痰。

⑦《本草汇言》：治中焦营气暴伤，眩晕，消渴，消中，怔忡烦乱。

⑧治喉骾鱼骨，疗误吞钱环。

⑨《长沙药解》：补脾精，化胃气，生津，养血，缓里急，止腹痛。

饴糖的用法用量

内服：烊化冲入汤药中，每次15～20克;亦可熬膏或入丸剂。

不宜多服。

饴糖的禁忌注意

湿热内郁，中满吐逆忌服。

①《品汇精要》：中满不宜用，呕家勿用。

②《纲目》：秘结、牙露、赤目、疳病者，切宜忌之。

饴糖的选方

选方

⑴治虚劳里急，悸衄，腹中痛，梦失精，四肢酸疼，手足烦热，咽干口燥：

桂枝三两(去皮)，甘草三两(炙)，大枣十二枚，芍药六两，生姜三两，胶饴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，内胶饴，更上微火消解，温服一升，日三服。

⑵治心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出见有头足，上下痛而不可触近：

蜀椒二合(炒，去汗)，干姜四两，人参二两。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，纳胶饴气升，微火煎取一升半，分温再服。(《金匮要略》小建中汤)

⑶治卒得咳嗽：

饴糖六两，干姜六两(末之)，豉二两。先以水一升，煮豉三沸，去滓，纳饴糖，消，纳干姜，分为三服。(《金匮要略》大建中汤)

⑷治伤寒大毒嗽：

怡糖于蔓菁、薤汁中煎一沸，顿服之。(《补缺肘后方》)

⑸治咸哮喘嗽：

胶饴拌轻粉，熬焦为丸，噙化。(《食疗本草》)

⑹治大人小儿顿咳不止：

白萝卜捣汁一碗，饴糖五钱。蒸化，乘热缓缓呷之。(《本经逢原》)

⑺治大便干结不通：

饴糖拈成指头大，用香油涂拌绿矾末，塞谷道内。(《本草汇言》)

⑻治胎坠不安：

饴糖五钱，以砂仁泡汤化服。(《本草汇言》)

⑼治诸鱼骨哽在喉中：

饴糖不拘多少，为丸如鸡子黄大，吞之，又渐作大丸，再吞。(《本草汇言》)

⑽治误吞银环及钗者：

饴糖一斤，一顿渐渐食尽，多食之。(《圣济总录》饴糖丸)

⑾治误吞稻芒：

白饧频食。(《古今录验方》)

⑿服药过剂闷乱者：

饴糖食之。(《简便单方》)

扩展阅读：饴糖的名家论述

①《注解伤寒论》：《内经》曰，脾欲缓，急食甘以缓之。

胶饴、大枣、甘草之甘以缓中也。

②《纲目》：甘属土，肾病毋多食甘。

甘伤肾，肾痛而齿落，皆指此类也。

③《本草经疏》：饴糖，甘入脾，而米麦皆养脾胃之物，故主补虚乏，仲景建中汤用之是也。

肺胃有火则发渴，火上炎，迫血妄行则吐血，甘能缓火之标，则火下降而渴自止，血自去也。

④《药征续编》：胶饴之功，盖似甘草及蜜，故能缓诸急。

考征小建中汤证曰腹中急痛，又曰里急，又曰妇人腹中痛。

大建中汤证曰上下痛而不可触近。

黄芪建中汤证曰里急。

依此三方，则胶饴能治里急，夫腹中急痛，腹中痛，岂非里急矣乎。

⑤《本经疏证》：人身一天地也，嘘故纳新，环周不休，气之道也;十二经脉，十五大络，血之道也。

其资皆禀于脾，则虚乏者，不可谓非脾气不给矣。

脾气不给，参、芪、术、草皆能资助之，此独何借于饴糖?夫补虚乏已下，遂继之以止渴去血。

则芪、术者，皆与渴无干，且术能去湿，不能滋燥，芪能充外，不能充内，参、草能充内，且滋燥矣，又与血无干，以是见此虚此乏，断非参、芪、术、草所能补矣。

虽然，虚乏而气不能行且渴者固多，又何以知有当去不去之血。

夫仲景用饴糖，多在建中汤，建中汤证多有腹痛，此血当行不行之验也。

是故饴糖非能去瘀血也，能治血当行不行为腹痛者耳。

故《伤寒论》、《金匮要略》用建中处甚多，然止云治腹痛，不云下瘀血。