中药为中国传统中医的特有药物，那么你知道中药牛肺吗?牛肺的功效与作用是什么?牛肺的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下牛肺的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。

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牛肺的简介

【通用名称】牛肺

【来源】牛科动物黄牛或水牛的肺，动物形态详"牛肉"条。

【性味】味甘;性平

【归经】肺经

牛肺的功效与作用

①《本草拾遗》："补肺。"

②《本草蒙筌》："止咳逆。"

牛肺的用法用量

【用法用量】内服：煮食，适量。

牛肺的禁忌注意

久病体虚人群、感冒患者不宜食用。

牛肺的选方

肺炎后气阴两伤，咳嗽痰少：将牛肺、萝卜洗净，切块，同放砂锅中，武火煮沸，转文火炖至烂后，葱、姜、椒、盐、味精等调味服食。每日1剂，连续3-5剂。

扩展阅读：营养价值

1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。

2、铁是人体含量的必需微量元素，参与氧的运输和储存。红细胞中的血红蛋白是运输氧气的载体，铁是血红蛋白的组成成分，与氧结合，运输到身体的每一个部分，供人们呼吸氧化，以提供能量(能量食品)，消化(消化食品)食物，获得营养， 铁还可以促进发育，增加对疾病的抵抗力，防止疲劳，构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。

3、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

4、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及肺等内脏的发育和功能有重要影响。