中药为中国传统中医的特有药物，那么你知道中药牛脑吗?牛脑的功效与作用是什么?牛脑的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下牛脑的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。

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牛脑的简介

【通用名称】牛脑

【来源】牛科动物黄牛或水牛的脑，详"牛肉"条。

【性味】《纲目》："甘，温，微毒。"

牛脑的功效与作用

治头风眩晕，消渴，痞气。

①《别录》："主消渴，风眩。"

②《纲目》："治脾积痞气。"

③《本经逢原》："治脑漏。"

牛脑的用法用量

内服：入丸、散。

牛脑的禁忌注意

牛脑味甘，性温、微毒，不可过量食用。

牛脑的选方

1、吐血咯血，五劳七伤。用水牛脑一具，涂纸上阴干，杏仁(煮去皮)、胡桃仁、白蜜各一斤，香油四两，同熬干为末。每服二匙，空心服，烧酒送下。

2、偏正头痛。用白芷、芎 各三钱，研为细末，以黄牛脑粘末，加酒煮熟，乘热吃下。酒醉无妨，醒则其病如失。甚效。

3、脾积痞病。用黄牛脑一具，去皮筋，捣烂;另用皮硝末一斤，蒸饼六个，晒干，研细，与牛脑和匀，加粗做成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，好酒送下。一天服三次，服至百日，见效。此方名“牛脑丸”。

4、气积成块。用牛脑一具(去皮筋)、雄鸡肫一个(连里黄皮)，一起放酒中浸中宿，捣烂，加入木香、沉香、砂仁各三两，皮硝一碗，共捣匀，在铜锅内以文武火烘干为末。再加轻粉三钱调交。每服二钱，空心服，烧酒送下。一天服三次。

扩展阅读：牛脑的营养价值

1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。

2、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

3、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。