核心提示：春季养生茶 菊花茶 清肝明目，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用3个月可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好。金银花茶 清热解……

菊花茶 清肝明目，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用3个月可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好。

金银花茶 清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10克，沸水冲泡频饮。

柠檬茶 这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单，切新鲜柠檬2—3片，加1克盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。

玫瑰花茶 玫瑰花能凉血、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。

枸杞茶 能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮，连续饮用两月见效。

（一）春季养生，尤其要把握的原则是养肝。

中医认为，按自然界属性，春属木，与肝相应（五行学说以五行特性来说明五脏的生理活动特点，如肝喜调达，有疏泄的功能，木有生发的特性，故以肝属“木”），因此春季养生重在养肝，只有保持肝脏旺盛的生理功能，才能适应自然界生机勃发的变化。

（二）春季宜养脾。

由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、筒蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

（三）春季是高血压的易发期，应谨防高血压。

（四）春季养生宜饮花茶。

春天是冰雪消融，大地回春，万物复苏的季节，人体和大自然一样，也处于舒畅放之际。但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。同时浓郁的茶香，还能促进人体阳气生发，令人精神振奋、大脑清醒、五内通畅，从而有效地消除春困，提高工作效率。

花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片，是我国特有的茶类。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窖制工艺制作而成的茶叶。

1.茉莉花茶

常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛疾治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。

茉莉花茶的几种泡法：

（1）茉莉花茶

材料：茉莉花1茶匙，适量冰糖。

泡法：取一茶匙茉莉花，放入壶中，用沸水冲泡（饮水机的水温一般不适泡茶，以下相同），根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

功效：安神、缓解头痛。

（2）茉莉荷叶茶

材料：绿茶适量，茉莉花适量，干荷叶一张。

泡法：

①将干荷叶切成细碎状，以便冲泡；

②将干荷叶与绿茶、茉莉花放中锅中，并加适量清水，煮约5分钟，即可。

功效：能有效消除多余热气，也能改善春季头晕胸闷的症状。

2.菊花茶

《神农本草经》认为，“久饮菊花茶，能够利血气，使身体轻盈，能耐老而延寿”，又云：白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”《本草经集注》云：“菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛。”

菊花对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显着疗效。菊花有极佳发散解热之效，因此常用于外感风热、畏寒、微汗等感冒初期应状，预防感冒也很有效。另外，菊花含有丰富的维生素A原，是维护眼睛健康的重要物质。整天与电脑或电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。

菊花茶的几种泡法：

（1）菊花茶

材料：菊花、冰糖（或蜂蜜）适量。

泡法：将菊花洗干净放入锅中，放入适量清水煮沸后加入冰糖即可饮用。

功效：具有清肝明目，镇静解热扩张动脉和增加冠脉流量，减慢心率，降低血压的作用。

（2）菊花龙井茶

材料：适量龙井茶叶、菊花、冰糖。

泡法：将茶与花放入杯中，以沸水冲泡，加入适量的冰糖调匀饮用。

功效：菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用还能帮助身体消除多余的体热防止肝火过旺。

（3）菊花枸杞茶

材料：杭白菊、枸杞子适量。

泡法：杭白菊、枸杞子放入茶壶，加入热开水，10分钟后便可饮用。

功效：疏风清热、解毒明目。大剂量菊花还能降低血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。

小提示：脾胃虚弱者注意，在泡茶时可放上几枚大枣，以达到健脾的作用。

（4）三花清肝茶

材料：菊花、金银花、茉莉花适量。

泡法：菊花、金银花、茉莉花放入茶壶，加入热开水，5分钟后便可饮用。

功效：养肝、护肝。适度饮用可改善口苦咽干症状。适用于时常熬夜、加班，眼睛常深得热、视觉模糊，心情不畅者。

（5）菊花麦冬茶

材料：菊花、麦冬、金银花适量（1:1:1）。

泡法：菊花、麦冬、金银花洗干净，放入茶杯，以沸水冲泡即可饮用。

功效：具有清热解渴的功效。可以改善咽喉疼痛缓解发炎症状。

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