核心提示:鸡骨草煲汤的做法及功效作用 【鸡骨草煲汤的做法】:1、鸡骨草煲乌鸡:原料:乌鸡一只斩件、飞水,鸡骨草(干)约150克洗净、斩段,排骨250克,蜜枣3个,章鱼约20克,清水6斤。……
【鸡骨草煲汤的做法】:
1、鸡骨草煲乌鸡:
原料:乌鸡一只斩件、飞水,鸡骨草(干)约150克洗净、斩段,排骨250克,蜜枣3个,章鱼约20克,清水6斤。
做法:清水开锅后下料同煲约3小时,吃时以盐调料即可。
2、鸡蛋鸡骨草汤:
材料:鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。
做法:几味共煮,蛋熟后去壳再煮,1小时后,取汤饮之,食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴,鸡骨草舒肝止痛,山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴,清肝热,用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。
3、山栀蛋肉鸡骨草汤:
材料:鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。
做法:将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎),继续加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。
吃肉、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神,凉血解毒,利湿热,退黄疸的功效。
适宜于小儿肝炎长期未愈,尿少色黄,双眼多血丝。
4、猪横利鸡骨草汤:
材料:猪横利,鸡骨草,姜片,蜜枣
做法:把材料洗净,然后一起倒入煲内,加适量的水,煲2小时左右,加少许盐,可饮用。
【鸡骨草的功效作用】:具有清热解毒,舒肝散瘀的功效。功能主治:清热解毒,舒肝止痛.用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急,慢性肝炎,乳腺炎.治黄疸肝炎,胃痛,乳痈,瘰疬,跌打伤瘀血疼痛。
①《南宁市药物志》:"消炎解毒。治传染性肝炎,跌打驳骨。叶:捣绒敷乳疮。"
②《中国药植图鉴》:"治风湿骨痛,跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。"
③《岭南草药志》:"清郁热,舒肝,和脾,续折伤。"
④广州部队《常用中草药手册》:"清热利湿,舒肝止痛。治急慢性肝炎,肝硬化腹水,胃痛,小便刺痛,蛇咬伤。"
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