菊花的保健功效和食疗做法_中医养生

2016-09-04 22:55 出处:网络 编辑:@养生网
核心提示:菊花的保健功效和食疗做法菊花的保健价值大波斯菊菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健功效。菊花粥的做法【材料】:菊花、大米、薏米、莲子、百合、枸杞、红枣【步骤】……

菊花的保健功效和食疗做法_中医养生

核心提示:菊花的保健功效和食疗做法 菊花的保健价值大波斯菊菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健功效。菊花粥的做法【材料】:菊花、大米、薏米、莲子、百合、枸杞、红枣【步骤】……

菊花的保健价值

大波斯菊菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健功效。

菊花粥的做法

【材料】:菊花、大米、薏米、莲子、百合、枸杞、红枣

【步骤】:

1、菊花热水浸泡,半小时后,倒出菊花水备用;

2、再取10朵贡菊,择去花托,将散碎花瓣放入碗中备用;

3、大米、薏米、莲子洗净,连同菊花水倒入锅中。浸泡1小时后,大火煮至沸腾,撇去浮沫,转小火继续煮;

4、煮至6成熟的时候,倒入洗净后的百合、枸杞、红枣和菊花瓣,继续用小火煮20分钟即可 。

决明子菊花粥

【材料】:决明子、菊花、糯米或大米、冰糖。

【步骤】:先将决明子和菊花煎汁,再用汁煮粥,根据口味放入冰糖。

【效果】:清热明目、排毒养颜、润燥。

菊花雪梨牛奶汤

材料:牛奶500毫升,白菊花4朵,雪梨4个,银杏20克。

调料:蜂蜜适量。

做法:

1)白菊花洗净,摘下花瓣备用;雪梨[11]削皮,取梨肉,切块;银杏去壳、衣、心。

2)把银杏、雪梨块放入沙锅中,倒入适量清水,大火煮沸,转小火煲至银杏熟。

3)放入白菊花花瓣,牛奶煮沸,熄火稍降温,放蜂蜜调匀即可。

此汤不不宜长时间高温煲煮,这样牛奶中的蛋白质不会转变成凝胶状态,营养价值较高,而且具有滑润口感。

【菊花酒】:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

【菊花粥】:将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。

【菊花茶】:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

【菊花糕】:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。

【菊花肴】:由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。

【菊花羹】:将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。

【菊花膏】:以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风清热、明目之效用。

【菊花枕】:将菊花瓣阴干,收入枕中,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。

【菊花护膝】:将菊花、陈艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗鹤膝风等关节炎。

【菊花香气】:有疏风、平肝之功,嗅之,对感冒、头痛有辅助治疗作用。

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