现在越来越多的人开始吃素食了，因为吃素的好处确实有很多。但是如果你长期都只吃素食的话，那可不行。因为很多人都不了解的是女性长期吃素食的话，竟会诱导不孕。想知道素食菜谱大全以及吃素食能减肥吗? 

“素食=健康”，这听起来差不多就是至理名言，而且很有时尚感，很低碳。尤其是在这个季节，很多女性纷纷为减肥而吃素、为美容而吃素。但某医院营养科对1200名素食者进行研究后发现，拒“肉”于千里之外，虽能有效降低一些癌症的发病率，但是素食导致的蛋白质摄入量过低，容易引发骨质疏松、暴食，还会导致不孕不育及月经不调等病症。

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配图9成吃素者是女性这年头，吃素早已不是什么新鲜事了，很多年轻人也开始加入“素食一族”??爱美女生坚持吃素减肥，应酬繁多的商务人士通过吃素排毒，也有人相信吃素是最健康时尚的生活方式。据营养协会2009年的调查数据显示，目前，济南市18岁以上的成年人中，约有1.7万人是严格的素食主义者，其中90%以上为女性。这些人不吃肉类、海鲜类食品。从职业分布看，他们中既有公司白领，也有政府官员、高校师生。其中，高校学生是素食推广的先锋。学校为此成立了素食协会。他们在大学校园里举行讲座，宣传素食与环保理念，还举办素食体验活动，请来亲戚朋友品尝素菜。因为素食主义的追随者越来越多，医院营养科从2008年起，开展了“素食与健康干预项目”。有1200名青少年和成年人参与，接受关于饮食习惯和生活方式的问卷调查。他们曾是素食者，或正在坚持素食。吃素理由一大堆年轻人吃素的理由五花八门，总结一下，大致有以下几类。1.吃素能减肥这类人群多为年轻女性，尤以在校学生居多，她们认为吃素可以减肥。抵触肉类食物是因为在这些爱美人士的观念里，肉是导致她们肥胖的主要原因。2.吃素可以清肠健胃这也是年轻女性们吃素的一大理由，在她们看来，吃素代表健康时尚。此外，一些商务人士、成功男性也常为了清肠而吃素。这些人