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如果坚果可以帮助延缓老年痴呆症，那还有什么食物对大脑健康有益呢?阿尔茨海默氏症是一个定时炸弹，在短短40年内，它将会影响到170万人。我们是不是能通过健康的饮食习惯来预防阿尔茨海默氏症呢?专家们认为，多吃鸡肉、油鱼和坚果可以阻止其发展，除此之外，还有一些其它的方法来抗击这种疾病。

1.吃浆果

一项跟踪16010名美国女护士们的调查发现，食用大量的蓝莓、草莓能减缓认知能力下降的速度。因为草莓、蓝莓富含一类天然抗氧化剂类黄酮，科学家认为类黄酮能够保护大脑细胞免受化学压力，以延缓认知老化。这项研究表明吃浆果与延缓认知能力衰退有关，除类黄酮物质外，可能还有许多因素在起作用。

2.打扫房子

一项为期四年的研究表明，老年人的日常身体活动，如做饭、打扫卫生、打扑克牌等有助于减少患阿尔茨海默氏症的风险。此项研究科学家们招募了716名志愿者，平均年龄为82岁。在此之前，已经有一些证据表明，运动有助于减少中年人阿尔兹海默症的风险。本研究证实，一些日常的身体活动，像家务活或打牌同样有益于老年人预防阿尔茨海默氏症。

3.学习另一种语言

最新的一些证据表明，学习多种语言可能有助于提高我们的“认知储备”——我们的大脑抵御破坏的能力。这可能有助于延缓大脑衰退，并可能减少大脑损伤而引起的痴呆症状。当然，我们还需要更多的研究来分析如何学习语言最有利，包括开始学习的年领，流利程度，使用频率等。

4.喝绿茶

科学家已经发现，绿茶中的化合物可以保护小鼠细胞免受毒蛋白的有害影响，这种毒蛋白是阿尔兹海默症小鼠大脑中会产生的。因为，这些结果还处于动物实验的早期阶段，所以研究人员还不能做跨越假设——绿茶可以保护人类免受阿尔茨海默氏症的影响。

5.吃西兰花和紫花南芥

科学家们想通过研究证实是否身体的抗氧化系统有助于对抗阿尔茨海默氏症，他们希望利用人体的自然抗氧化剂防御机制来阻止阿尔茨海默氏症的发展，使用药物的目的是启动这些机制。一种药物是基于一种叫做萝卜硫素的化学物质，常见于蔬菜中，如花椰菜和紫花南芥。目前这种化学物质还在临床试验中，但是如果能产生积极效果，便有望为阿尔茨海默氏症患者带来福音。