很快又到中秋节，中秋节除了令你想起赏月吃月饼和玩灯笼之外，你还会想起什么?答案就是要保健养生。因为秋天的来临，气候也会渐渐变得干燥起来。这个时候你要在饮食和个人护理上做好准备，以迎接干燥的秋季。

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1.食养：滋肾润肺

秋季气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，食养应以防燥摄阴，滋肾润肺为主，在饮食上，以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛散食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。至于老人，还可以多吃一些米粥来益胃生津。

2.形养：多喝水、早睡早起

秋天的气候干燥，很易感到口干舌燥，皮肤水分也易流失。所以要特别注意水分的补充，多喝水、多吃含胶质与水分的水果，避免太激烈的运动，并应早睡早起，降低血栓形成的几率，进而预防心血管疾病。

3.避免：温差导致感冒

秋初暑气由盛而降，朝凉夜热，日夜温差变化大，到了十月左右，暑气渐退，但逢秋老虎发威时，天气又闷又热，这种凉热不定的天候，最容易感冒。

注意1：秋补是四时变化的需要

人体非常聪明并有一定的运行机制，自觉跟随季节变化。盛夏时，为了适应升温的天气而不再愿意接受肥甘肉厚和大量的饮食。因此，发生苦夏，使得脂肪减少，体重减轻。

秋天过后，冬天就会来到，人体自身也需要进行改变，以适应变化的自然，改变的办法就是“贴秋膘”。

注意2：秋补是为了身体健康

秋补的目的是为了身体健康，而不是为了享受。食物的选择，需要品种、品质、数量和结构都正确，这点必须清楚。明确了这样的目的和关系以后，才不会去错误地追求享受或是一味地强调某种物质的摄取。

注意3：秋补谨防被忽悠

健康需要平衡膳食，绝非单独摄取某种物质可以实现的。特别值得注意的是，人是靠食物生存的，而不是药物。所以，最好选择食补。对于补品，需要知道自己到底缺不缺，缺什么，缺多少，否则事与愿违。

注意4：秋补一定要因人而异

这里所说的区别，主要是指年龄、性别和身体状态上的区别。对于病人来说，更要慎补，最好是在专业人士的指导下进行，以免发生意外。对于身体本来就营养过剩，已经发生肥胖、超重、痛风、糖尿病的人来说，还是免补最好。秋补的目的是为了越冬，预防生病，而不是为了治病。

注意5：秋补食物要应时选择

秋补所选择的食物应以秋收盛产的为首选，比方蔬菜类有地瓜、山药、南瓜、萝卜、毛豆、芋头、莲藕、牛蒡、竹笋、菱角、木耳、野生蘑菇;水果类有葡萄、柿子、桂圆、柑橘、冬枣、红枣、海棠、石榴;瓜果类有哈密瓜、木瓜、雪莲、菇鸟;天然补品类有蓝梅、百合、莲子、枸杞子、野生猕猴桃、五味子;坚果类有花生、板栗、榛子、松子、核桃……

便秘是由于人体内

缺少纤维素和大量水分，致使胃肠蠕动失常，肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出。部分蔬菜能健脾和胃、通利大便，营养学家也指出，在所有蔬菜当中，富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等。因此中秋节可以适量食用一些通便排毒的食物以缓解便秘。

经历一整个夏季，人的脾胃功能比较弱，当食用饮食不当时，就易引起腹泻。

为预防腹泻，要养成良好的个人卫生习惯。勿食生、冷的食物，吃熟食，喝开水，勤洗手，尤其要做到饭前便后洗净手。多数秋季腹泻病例都是病毒引起的，细菌感染的比率较低。对于病毒性感染目前无特效药物，在治疗时以对症处理为主，通常病程比较短，可以自愈。但剧烈而持久的腹泻，将导致脱水和电解质紊乱，此时，可在病因治疗的同时，适当给予止泻药。应注意多锻炼身体，增强体质;保持充足的睡眠和丰富的营养，有助于预防肠道传染玻

每日晨、晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯，这有助于提高身体抗病能力，适度散步、打球、做操、练拳、习剑，这样可提高身体御寒能力，防止感冒的发生。

秋季气候干燥，可适当服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋阴润燥。老年人脾胃虚弱者，宜食温热熟软的食物。推荐一个老年人、婴幼儿都适宜的可防可治的小偏方：一把糯米煮成汤，七个葱根七片姜，熬熟对入半瓶醋，预防伤风感冒保平康。

百枣莲子银杏粥

配料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即可。

功效：养阴润肺、健脾和胃。

全福豆腐

配料：豆腐2块、鲜蘑50克、青菜芯10颗、香菇30克、素油50克、酱油20克、白糖3克、精盐1克、湿淀粉10克。

做法：香菇入沸水泡软，去蒂。青菜烫至碧绿，凉水冲凉，豆腐切片。

炒锅烧热用少许油滑锅，舀入素油烧热后将豆腐煎至两面金黄，添酱油、白糖、精盐、清水一碗，放入香菇、鲜蘑、菜芯，焖烧至汤汁浓稠离火装盘，将汤汁用湿淀粉勾芡浇在豆腐上即可。

功效：此方可预防营养不良所致的秋季各种疾病。

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