适宜：莴笋，海带，绿豆，鸭，菠菜，血，冬瓜，苦瓜，粳米，枸杞，红枣，西瓜

夏至时节，高温常在，阴虚火旺之人更易烦躁、频发失眠多梦、手足热汗。饮食上要温暖，可令脾胃避免受寒，并适当多吃些滋润的汤粥。吃肉怕上火，可以吃些透明的、胶原蛋白含量丰富的饮食，如鱼皮冻，猪皮冻，牛蹄筋等，最能帮助皮肤保持弹性。

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面色苍白的阴虚者可多吃补血(血为阴，血不足亦生燥)的红枣、龙眼肉、红根菠菜、鸭血、猪血、熟地黄、藕等。容易上火的多吃滋阴清火的鸭肉、冬瓜、绿豆、莴笋、紫菜、海带、苦瓜、西瓜、莲子芯等。

夏至一阴生，年老或体衰之人可咨询中医，吃些补肾药物。推荐一个极适合阴虚的六味地黄粥，买15克生地(地黄)放锅里煮半个小时，把药渣滤掉。再加粳米100克、百合25克、枸杞一小把、酸枣仁10个、大枣5颗，一锅煮，约半个小时即成。

少吃：凉粉、冰镇饮料、饼干、辛辣、火锅、煎、炸、烤

《颐身集》：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱(吐泻)”。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，宜冰镇食之。否则会伤阳而损身，造成阴阳两虚的复杂体质。阴虚火旺，又直夏中，应少吃辛辣的东西，火锅最好少吃，鸡肉也不要多吃，煎、炸、烤的食物也应少吃些，饼干不适合阴虚吃太多，会吸收身体津液，引起上火。

忌吃：猪心、韭菜、生吃菜，煮饼、鹿肉、茄子、大白菜、鲤鱼、沉水的甜瓜

《金匮要略》：“夏三月，不可食猪心。勿食韭菜，令人乏力，损目。勿食生菜(生吃蔬菜)。”《月令图经》：“勿食浓肥，勿食煮饼。可食温暖之物。”《千金方》云：“勿食獐鹿马各兽肉，伤人神气。”《济世方》曰：“五月不可多食茄子，损人动气。茄属土耳。”《岁时记》曰：“勿食菘菜(大白菜)，发皮肤风痒。”《千金方》曰：“五月勿食鲤，多发风。勿食其脑。”《便民图纂》曰：“甜瓜沉水者杀人，多食，阴下作痒生疮。患脚气，食之永不愈。蒂者杀人，且此物不可与油饼同食。”

拉伸散关节风湿滞气

夏季炎热，“暑易伤气”，若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。而且在仲夏时不宜大汗。最好的运动是在清晨或傍晚出去走走，多到公园、海滨、河边、树下。运动锻炼中出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，不能立即用冷水冲头、淋浴。游泳是最适合阴虚体质的活动，有条件可以尝试。夏至时常做些手脚的拉伸动作，比如伸懒腰，弯腰等，可以散去关节的风湿滞气。

音乐养心神，温度控制适度

夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节，俗话说“夏至一阴生”，也就是说，尽管天气炎热，可阴气已开始生长。阴虚养阴莫过于保证睡眠，否则容易出现便秘、上火、心烦意乱、失眠、皮疹等症状。可以多听摇篮曲、小夜曲、梦幻曲、沉思等悠扬的音乐，能帮助安定心神。在开空调和用凉席的时候注意照顾家人同事，适可而止，把温度控制在26°以上。过低的温度对身体排汗不利，对能源也是无谓消耗。

心神安定、化解烦恼

“夏三月，欲安其神者，则含忠履孝，辅义安仁，定息火炽，澄和心神，外绝声色，内薄滋味，可以居高朗，远眺望，早卧早起，无厌于日，顺于正阳，以消暑气。逆之则肾心相争，水火相克，火病由此而作矣”。让心神安定的方法除了提高个人修养外，就是及时排解，通过娱乐和聊天，忘记或者化解生活的烦恼。

阴虚体质夏至茶饮小贴士

玉竹茶：玉竹10g,绞碎，热水泡茶。可根据个人口味加冰糖或蜂蜜。《本草正义》：玉竹“治肺胃燥热，津液枯涸，口渴嗌干等症，而胃火炽盛，燥渴消谷，多食易饥者，尤有捷效”。玉竹茶对容易饿，食量大，口渴，干咳等阴虚燥热之症有改善效果。

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