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大枣和猪肝 哪个补血更好

2016-09-04 23:51 出处：网络 编辑：@养生网
 植物性食物补血的效果远没有动物性食物效果好!具体说，就是大枣、菠菜的补血作用远不及猪肝、猪血和瘦肉。因为动物性食物中的铁元素的吸收可以达到25%，而植物性食物因为受草酸盐等影响，吸收只能达到3%，也就是说，如果你指望吃大枣补血，就算把血糖吃高了，贫血也未必能改善。

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