解酒方法集锦30个 

1、大白菜解酒

将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。 

2、生梨解酒 

吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。或取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。 

3、马蹄解酒

取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。

4、甘蔗解酒 

将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。 

5、芹菜解酒 

取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。 

6、豆类解酒 

用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。 

7、中药解酒 

中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。 

8、饮酸醋 

酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。 

9、饮牛奶 

牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。 

10、饮萝卜汁水 

用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。

11、饮浓米汤 

浓米汤里含有多种糖及b族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。 

12、蛋清解酒 

将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。 

13、生姜解酒 

酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。 

14、皮蛋醒酒 

醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 

15、杨桃醒酒 

醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 

16、花露水醒酒 

洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 

17、?{子醒酒 

饮酒醉后，取几只鲜?{子，去皮食用，可以醒酒。 

18、茶叶醒酒 

醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 

19、桔汁醒酒 

酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。 

20、海蜇醒酒 

取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 

21、糖水醒酒 

取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。 

22、藕醒酒 

将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 

23、番薯醒酒 

醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。 

24、蜂蜜水治酒后头痛 

蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 

25、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心 

葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 

26、西瓜汁治酒后全身发热 

西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 

27、柚子消除口中酒气 

实验发现，柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。 

28、香蕉治酒后心悸、胸闷 

酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 

29、橄榄治酒后厌食 

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 

30、饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜） 

因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。