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馒头当早餐更有营养

2016-09-04 23:58 出处：网络 编辑：@养生网
  一、面食发酵后营养价值提高3-4倍，酵母还可保护肝脏。 同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

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