滋补药膳助你养出好血色

2016-09-04 23:59 出处:网络 编辑:@养生网
从古代开始,我们的祖先就知道利用药膳来美容养颜。药膳可以帮我们恢复体力,还可以帮皮肤排毒养颜,从而养出好气色。

滋补药膳助你养出好血色

从古代开始,我们的祖先就知道利用药膳来美容养颜。药膳可以帮我们恢复体力,还可以帮皮肤排毒养颜,从而养出好气色。

一、药膳汤——强筋壮骨雄鸡汤

【配料】

雄乌鸡一只(约800克),枸杞、牛膝各20克,当归、菟丝子各15克,首乌25克,补骨脂、茯苓、黑豆各10克,葱、姜、盐各适量,酱油、胡椒粉各少许。

【制作方法】

⑴将乌鸡去毛、除内脏和爪,洗净备用;姜洗净拍松;葱洗净、切段;黑豆洗净待用。

⑵将七味中药洗净,用洁净纱布包扎好。

⑶将药包与鸡、姜、葱、黑豆一起放入砂锅中,加入1200毫升清水,以武火煮沸后,改用文火炖至鸡肉烂熟,此时除去药包,放入盐、酱油、胡椒粉调味,出锅晾温,即可食用。

【功效】

肉、豆同食,汤可佐餐。每日两次,补血益精、强筋壮骨、固发靓发。适用于病后体弱精亏,改善白发易脱等症。

【注意事项】

感冒发热者不宜食用。

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滋补药膳助你养出好血色

(配图)

二、药膳盅——黑发靓颜乌鸡盅

【配料】

熟地黄、20克,枸杞15克,当归25克,新鲜乌鸡肉200克,桂圆肉10克,食用植物油15毫升,精盐少许。

【制作方法】

⑴将乌鸡肉、当归、枸杞、桂圆分别洗净待用;姜洗净拍松。

⑵将全部材料一并放入炖盅,不加盐,倒入沸水适量,炖盅加盖,用文火炖约2小时,加精盐调味即可。

【功效】

每日一次,每次吃鸡肉100克,喝汤,佐餐食。可养血益气、黑发靓颜。适用于气血两亏所致的毛发失养、须发早白、头发稀疏。

【注意事项】

腹脘胀痛、大便泄泻、感冒发热者忌用。

三、药膳羹——养血安神甜蛋羹

【配料】

莲子30克,桂圆肉15克,鹌鹑蛋4个(或鸡蛋2个),白糖适量。

【制作方法】

⑴先将莲子去心,洗净;桂圆肉洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。

⑵将莲子放入锅内,加适量开水,煮10分钟后,倒入桂圆肉和鹌鹑蛋,用文火炖至莲子烂熟,加少许白糖煮沸即成。

【功效】

常食可健脾益气、养血安神、润发美发、养颜美容。适用于心脾两虚所致神经衰弱,及气弱血少所致毛发干枯、稀少、易脱落等症。

【注意事项】

若神经衰弱失眠属浊痰内扰以及有外感者,不宜食用本品。

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