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冬至是阴阳转化的关键节气。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

所有的终点，一定是下一个循环的起点。今天是冬至，我们的祖先早就知道，此时否极泰来，一阳复始。

冬至是养生的大好时机，因为“气始于冬至”。节气转换的点上人要尤其注意，更何况冬至是阴阳转换的“点”。所以，在南方一些地方，有”冬至大过年“的习俗，冬至是比“春节”还重要的节日，全家人是要一起吃个”过冬“饭，才能平平安安的。

女性过冬至要尤其注意

中医认为：女属阴，为凉性。因此，女性在冬季、尤其是冬至期间，要特别注意保暖、早睡、养血，不然就容易出现月经不调、痛经等不适症状。

❤冬至补心养阳汤❤

冬至将冬天分为两半，前一半，我们以补精气为主，后一半，我们以补血气为主。过了冬至，补肾之外，还需要补心。可以连喝七天补心汤。心主阳，一阳复生，就是要从“心”开始。

原料：羊肉至2斤、黄芪100克、当归20克、甘蔗2-4节、带皮生姜两块、大枣8个

调料(后放)：黄酒1两、香菜1两、胡椒粉、盐、辣椒粉(怕辣可不用)少许

制作方法：

1.黄芪、当归用清水浸泡半小时。

2.甘蔗去皮后，纵向剖开。生姜拍扁。

3.锅内烧开水，将羊肉下锅煮出血沫，将水倒掉，羊肉冲洗干净。

4.锅内重新加水，将全部原料下锅，大火煮开后，放黄酒，转中火炖1小时。

5.放入胡椒粉，关火起锅。

6.在汤碗里放入香菜、少许盐，将羊肉汤盛入碗中。

7.将锅内的羊肉捞出，配用盐和辣椒粉混合做成的蘸料碟食用。

注意：

1.盐不可下锅。没有喝完的羊肉汤里不要放盐，下顿热过之后，喝时再放盐。

2.湿气重的人可以放十几粒花椒一起炖。

功效：滋养气血，温肾助阳，健脾强心。

——方子来自中医养生专家陈允斌

❤冬至，体质弱的人食疗方

有些出生体质就偏弱的人，可以用这个食疗方集中调理一段时间，体质偏弱的小孩子也适用。

方法：大枣二到三枚去皮去核，龙眼五到七颗去核，生姜二到三丝，切碎用碗盛，于做饭时放于米饭上蒸熟吃。连吃二到三个月，即便体质偏弱的小孩也能有个强健的体魄。

❤不方便煮汤的亲：请喝红糖水

红糖有“东方巧克力”的美誉，好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”。红糖性温、味甘，入脾经，化瘀散寒、暖胃健脾、缓急止痛。

将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收，且更加具有补中益气、健脾暖胃的功效。

男性喝红糖水有助恢复体力

一提起红糖水，无非两种观点，一是感冒了才喝，一是女人痛经时才喝。其实，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，在冬天每天喝一碗，驱寒暖胃的效果特别好，并非“女性专用”，由于它含铁丰富，男性喝了对恢复体力的效果会更好，并且能够养胃。

(注意：红糖不适合体质湿热的人。)

❤冬天上火怎么办?

上面推荐的这些都是温补的，有些人虚不受补，吃了会上火。这种情况下就要暂停温补了。

如果您感觉身体有上火的症状的同时，还伴有身体无力感和虚弱感，基本就是“虚火”的表现，对于“虚火”来说，就是欠缺的意思，建议不再用降火药，这样会越降越虚。针对这种情况，可以多喝水和吃粥调节。

甘蔗、莲藕、白萝卜都是很好的消火食物。可关注微信“恒寿堂•颐福会”(微信号：shhst201)后回复“甘蔗”查看做法。

❤冬至的老习俗❤

【九九消寒图】

一天一笔写完这9个字，春天就来了。

从冬至这一天起，一天一笔写完这九个字，春天就不远了。这个《九九消寒图》来自清朝道光皇帝。“亭前垂柳珍重待春风”九个字，每个字都是九画，写完共需九九八十一天。

道光皇帝让大臣们每天写一笔，九个字写完，春天也就到了。

【北方冬至】“冬至到，吃水饺”，吃饺子了吗?不吃会冻掉耳朵哒!

【南方冬至】“冬至到，汤圆圆”，记得要吃汤圆哦!