银耳汤很多的人都品尝过，它也成为了席上的佳肴，比如说银耳莲子汤，红枣银耳汤等。正是因为银耳汤是一种营养滋补的佳品，在银耳中每100克当中就会含有5克的蛋白质，79克的碳水化合物，380毫克的钙以及250毫克的磷，铁30毫克。除了这些还有多种的维生素以及微量元素。那银耳汤有什么功效?

银耳汤中的银耳起到最主要的作用，它有补肾的效果，有强精的效果等，而且还可以用于肺热而引起的咳嗽的治疗，妇女性月经不调的治疗等。我们来看看银耳汤有什么功效?

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银耳汤的功效：

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

(1)银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

(2)银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

(4)银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

(5)银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

现在我们既然了解了银耳汤的功效，那我们要如何食用银耳汤呢?银耳汤可以单独饮食，也可以与红枣，莲子，百合等联合食用，但是后者的食用的营养价值高，而且滋补的效果会更好。现在银耳也已经不是稀罕之物，是一般家庭都可以食用到的。

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