在这样的严寒季节，大家不妨饮点红茶来温暖一下我们的身心。冬季宜饮红茶,是因为红茶味甘性温，善蓄阳气,生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。红茶诱人的香气主要是藉着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味即不能发挥出来。故在冲泡前，应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全掉，再注入泡好的茶汤。
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