喝羊肉汤，治胃病没商量

羊肉性温，属阳，而胃性寒，属阴，羊肉汤入胃后，可以调整胃里的阴阳平衡，从而调和胃气，暖胃养胃，治好胃病。这真是胃病患者的福音呐。

一想到厨师，大家一定会说这人一定是“将军肚”，“满月脸”，全身都被厚厚的脂肪包围着。我一个朋友却正好相反，干了一年厨师，体重倒从原来的170斤减到了130斤，比吃减肥药还快。

去年，听说他胃溃疡出血住院，我去看他。他告诉我说，因为工作原因，吃饭没有规律，经常饥一顿，饱一顿，没有辣椒就吃不下去饭，每天都要喝酒。慢慢地，身体开始不舒服了，起初只是胃炎，吃点胃药就好一点，自己也觉得没什么，可食欲一天天下降，胃病也一天天加重。这次胃出血了，只好住院。

但是今年，这位朋友却奇迹般地恢复到了做厨师以前的样子，看上去好像还要胖一点，气色也非常的好。

这时候，旁听的你一定会说，这怎么可能，他一定是吃了什么灵丹妙药吧?我也纳闷，一问才知道，出院后他就下决心治胃病，酒和辣椒都不沾了。同时，他还吃了治胃病，治胃酸的药，还不间断地吃了一个月中药，可效果都不是特别明显。

听一个朋友说羊汤能治胃病，他就抱着试试看的态度。喝了一个月羊汤后。他觉得胃不那么难受了，就坚持喝了下去。不管羊杂汤、羊肉汤还是羊骨头煮的汤，他每天都要喝上两次，每次两大碗。然后，他还坚持少吃多餐，从每天三顿饭改成四顿饭，饮食有节，再也没有为难过自己的胃。也就一年的时间，他的胃病完全好了。羊汤为什么能治好缠绵难愈的胃病呢?这要从胃说起。

食物从口入，第一关就是胃，因此胃被称为“水谷之海”。胃喜润恶燥，比如说粥就可以滋润胃，帮助胃消化食物。而辣椒之类辛辣的东西属燥，就会伤胃阴。胃阴受伤，其实就是胃粘膜受伤，早期表现是浅表性胃炎，出现泛酸、烧心、食欲不振、恶心、呕吐等症状。

很多人对这些早期症状不是很上心，喝几副汤药，或吃点西药，好像什么都能解决了。实际上，这些药都不能从根本上解决问题，时间一长，反而会产生很大的副作用。胃痛不说，很快会发展成胃溃疡出血(胃穿孔或萎缩性胃炎——胃癌的前期病变)等病症。这个时候，胃已被蹂躏到了极限，再不及时补救的话，恐怕就很难治好了。

羊汤尤其羊杂汤、羊肚汤，之所以能治胃病，在于它本身就是一种促使胃粘膜再生的食品，更重要的是，羊肉性温，属阳，而胃性寒，属阴，羊汤入胃后，可以调整胃里的阴阳平衡，从而调和胃气，暖胃养胃，治好胃病。这真是胃病患者的福音呐。/zl/转载请保留

除喝羊汤外，注意和调整生活习惯也能帮忙治胃病，比如我这位朋友边喝羊汤边调饮食。其实，大多数人得胃病都是由于不良的生活习惯所致，比如吃饭时狼吞虎咽。吃饭时要细嚼慢咽，因为唾液本来就是一种天然的“消化剂”，细嚼慢咽可以充分利用这种天然的“消化剂”，让胃舒舒服服地工作。

又如空腹喝咖啡、酒或碳酸饮料，不吃早餐，吃太烫的东西，吃剩饭或葱、蒜等刺激性很强的食物等等。它们都会损伤胃阴，使胃粘膜受损，严重的还会引发胃癌。

胃病是一种慢性病，治疗时要“三分治，七分养”。养胃除喝羊汤外，尤其要重视生活习惯，比如《道林·养性篇》说：“养性者，先饥而食，先渴而饮，食欲数而少，不欲顿而多，则难消也。”意思是说，感觉饥渴的时候就应该进食和饮水，但不能过量，否则很难消化，过食饥饱会伤胃。看来，良好的生活习惯就是最环保的灵药哪!

孜然羊肉做法