1.冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。

2.西瓜皮中医用西瓜皮和西瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效。

3.黄瓜皮黄瓜的一身“绿衣”含有绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。

4.苹果皮有收敛作用，取鲜苹果皮30克，煎汤或泡茶饮用，可治胃酸过多、痰多。将苹果皮晒干研末，取15克空腹时调服，每日2～3次，对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。

5.梨皮性寒味酸，能凉心润肺、除火消痰。用梨皮30克煎汤服，有清心润肺、止咳化痰之功效，可治疗痰多、咳嗽。

6.石榴皮据《本草纲目》记载：石榴果皮可入药，主治赤白痢疾，下血脱肛等。