夏季常见传染病 细菌性食物中毒

传染源被细菌污染的食物。症状：畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可引起脱水和休克。同餐人群可集体发病。

专家建议一般治疗应口服或静脉补充液体和电解质，抗菌素治疗可选用黄连素、喹诺酮类药和第三代头孢菌素。

如何预防：

所有生鲜食品原料及调味料添加物要保持其鲜度；食物应彻底清洗，调理及贮存场所、器具、容器均应保持清洁；食物要尽快处理烹饪，做好的食物也应尽快食用；食物要煮熟再食用，一般超过70℃以上细菌易被杀灭；食物的调理及保存应特别注意温度控制在7℃以下；调理食物前彻底洗净双手；手部有伤口，应完全包扎好才可调理食物。

夏季常见传染病 大肠杆菌所致腹泻

传染源大肠杆菌。按其致病机制可分为5类。症状:1.致病性大肠杆菌肠炎：大便每天3～5次，为黄色蛋花状，量较多。2.产肠毒素性大肠杆菌肠炎：分泌性水样腹泻，每天2～10次。3.侵袭性大肠杆菌肠炎：临床表现酷似急性菌痢，但大便培养不出痢疾杆菌。4.出血性大肠杆菌肠炎：恶心、呕吐和严重的痉挛性腹痛，腹泻为鲜红色水便。5.黏附性大肠杆菌肠炎。

专家建议急性肠炎自愈性较强，其基本治疗方针是补液和对症处理。老年、婴幼儿以及重症患者应给予抗生素治疗。

如何预防：

预防急性肠胃炎要不喝生水，不吃腐败变质或苍蝇叮爬过的食物，熟食品或隔夜饭菜要加热煮透后再吃，生吃瓜果要清洗并削皮；养成卫生习惯，饭前便后要洗手，注意餐具的清洗、消毒、保洁；菜肴佐以醋或大蒜，既能杀菌，又助消化，还能提高胃肠道抗病力。

夏季常见传染病 沙门氏菌肠炎

传染源伤寒及副伤寒甲、乙、丙以外的沙门氏菌。症状：急性胃肠炎型常伴有发热、呕吐、稀水样便。伤寒型肠炎症状类似伤寒，患者会持续发热，可伴有肝脾肿大。败血症型肠炎表现为弛张热。

专家建议急性胃肠炎型应以及时补液及对症处理为主，婴幼儿及年老体弱者应用抗生素治疗。伤寒型和败血症型肠炎应用抗菌药物治疗，可选用氟喹酮类药，第三代头孢菌素等。

夏季常见传染病 细菌性痢疾

肠道疾病是夏季的高发病，而细菌性痢疾是最常见的肠道传染病，它除了与苍蝇繁殖活动有关外，还和天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。另外，蚊虫媒传染也是夏天发生肠道感染的一个重要途径。

如何预防：

当天的食物不要放在第二天再吃，天热很容易变质，细菌容易生长；打开的水果，如西瓜等要尽量吃完，不然用保鲜膜封好，放到冰箱保存，但是时间也不要超过24小时；夏天，卤菜比较受欢迎，但是做卤菜的人如果不注意卫生，吃的人很容易感染病菌，故少吃为妙。

夏季常见传染病 流行性乙型脑炎

传染源乙脑病毒。病毒通过蚊虫传播。症状：起病急，主要表现有发热、头痛、呕吐、意识障碍以及颈项强直（脖子硬）等。病程第3～5天会出现惊厥或昏迷，重者出现呼吸衰竭。

专家建议患者住处要注意清洁、通风，室温控制在26℃左右。昏迷者要经常翻身拍背，保持呼吸道畅通，防窒息。保持皮肤清洁干燥，防褥疮。通过冰水冷敷、酒精擦浴等方法，将体温控制在38.5℃以下。

如何预防：

预防和控制流行关键措施是灭蚊、防蚊。要清除垃圾、积水，彻底消灭蚊子滋生地；住室置好纱窗，挂好蚊帐。注射乙脑疫苗也是防止乙脑感染的重要措施；以板蓝根、鲜牛筋草煎汤代茶饮，也能起到预防乙脑的作用。