功效：益气生津养肺健脾，减少皮下脂肪堆积
原料：猪手一只，党参、淮山适量
做法：要想熬制出如牛奶一般洁白香滑的党参淮山猪手汤，关键的一点就是在第一次煮滚后，一定维持大的火力再煮上10至15分钟。只有这样，才能将猪手中所含有的丰富的大分子胶原蛋白质充分释放出来，汤也浓稠洁白酥烂味醇。这道汤入秋就可以常喝，尤其适合女性。因为猪手对皮肤具有特殊的营养作用，能够促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使皮肤中润饱满、洁白细腻、光滑丰盈。
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