天麻炖鸡汤

补血食物

补血、和血、熄风

天麻30克（中药店有售）、老母鸡1只、生姜3片。

天麻稍浸泡，洗净；老母鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。

莲藕红豆白鸽汤

补血生液、养阴滋肾

莲藕750克，鱿鱼干、红豆各50克，白鸽2只，红枣5个，生姜3片。

莲藕洗净去节，切块；鱿鱼干浸透，切中块；红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核；白鸽宰洗净，去内脏，并置沸水稍滚片刻，再洗净（即“飞水”），一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐和少许生油便可。供3～4人用，是一款供多人食用的补血食物哦。