1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

2. 生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4.白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。

5. 甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

7. 花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

8.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。

9. 杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

10.?{子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜?{子，去皮食用，可以醒酒。

11.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

12. 萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。

13.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

14. 海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。

15.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

16.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

17.桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

18、喝一杯矿泉水或热茶能帮助解酒。可口可乐效果也不错，若能喝下一升可口可乐，可能您会很快忘掉醉酒的痛苦。

19.喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆。如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。

20.如果您在酩酊大醉后有了胃口，那么最好先喝点热菜汤暖暖肠胃。

21.酸奶也是非常好的解酒食品。

22.最著名的俄式醒酒办法称为“修正法”，也就是在聚会喝酒前，先少喝点酒，做个铺垫，让身体做好迎接“大部队”的准备，切记，千万别先喝多了。

23.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

24.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

25.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。

26.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。

27.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。