1.干西瓜皮煎（民间方）

主治：咽痛。

配方：西瓜皮（干品）30克。

用法：将西瓜（干品）加水煎服，连服数日。

2.梨汁（民间方）

主治：咽燥疼痛，或声音嘶哑。

配方：大梨2～3个。

用法：去皮切碎，捣取汁，加适量冷开水调和，分次徐徐吞咽。

3.无花果汁（民间方）

主治：咽燥喉痛，声嘶音哑。

配方：无花果30克。

用法：水煎取汁，加冰糖适量，分次饮用。

4.马兰全草汤（民间方）

主治：咽喉肿痛。

配方：马兰全草15～30克。

用法：将马兰全草用水煎汤后频服。

5.无花果炖肉《生草药性备要》

主治：咽喉肿痛。

配方：鲜无花果120克，猪瘦肉120克。

用法：鲜无花果与瘦肉加水适量，隔水炖熟，调味食用。

6.萝卜甘蔗汁（民间方）

主治：扁桃体炎。

配方：白萝卜汁30毫升，甘蔗汁15毫升。

用法：加适量白糖水冲服，每日3次。

7.青萝卜鸭汤《四季养生》

主治：燥热咽干。

配方：青萝卜600克，瘦鸭1只，重量2500克，陈皮5克，姜末3克，料酒、精盐、味精各适量。

用法：上品共煮熟后，加调料，佐膳食用。

8.青龙白虎汤《王氏医案》

主治：咽喉肿痛。

配方：鲜青果30克，鲜萝卜60克。

用法：鲜青果和鲜萝卜水煎取汁，频频饮之。

按注：一方单用青果，另一方加白矾少许，冰硼散少量，频频含咽，效也佳。

9.酸梅橄榄（民间方）

主治：急性咽喉炎、扁桃体炎。

配方：酸梅（梅子腌制而成）10克，鲜橄榄（连核）60克。

用法：稍捣烂，加清水1500毫升煎成500毫升，去渣加白砂糖适量调味饮。

按注：此方亦可用于咳嗽痰稠、酒毒烦渴等症。

10.芒果茶（民间方）

主治：慢性咽喉炎，咽燥、音哑。

配方：芒果适量。

用法：煎水代茶、频饮。

11.橄榄绿茶（民间方）

主治：慢性喉炎。

配方：橄榄6克，绿茶6克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。

用法：先将橄榄放入适量水中煎沸片刻，然后冲泡绿茶、胖大海，闷盖片刻，加入蜂蜜调匀，徐徐饮汁。

12.荸荠汁《泉州本草》

主治：咽喉肿痛。

配方：荸荠500克。

用法：荸荠绞汁冷服，每次120克。

按注：根据《泉州本草》改用。

13.马蓝根汁《孙一松试效方》

主治：喉痹。

配方：马蓝根250克。

用法：马蓝根捣汁，滴入米醋少许，灌入喉中，慢慢咽下。

14.米醋洋葱汁（民间方）

主治：咽喉炎。

配方：洋葱汁1份，米醋1份。

用法：新鲜洋葱剥去外皮，磨碎榨汁，取渣后与同量煮开的醋调匀服之。

15.丝瓜汁《家庭食疗手册》

主治：喉炎，喉痛声哑。

配方：丝瓜750克。

用法：丝瓜研汁频频饮服。

16.醋沙梨汁（民间方）

主治：咽喉炎。

配方：新鲜沙梨250克。

用法：沙梨连皮用米醋浸渍后取出捣烂，榨汁取液，慢慢咽服，早晚各1次。

17.石榴汁糖浆（民间方）

主治：咽喉炎，口腔炎，扁桃体炎。

配方：石榴子肉500克。

用法：石榴子肉榨汁，加冰糖适量制成糖浆，用以含漱或内服。

18.百合绿豆冰糖汤《百果治百病》

主治：慢性咽炎。

配方：百合、绿豆、冰糖各25克。

用法：加水煮熟烂成糖汤，候温食用，每日2次。

19.香蕉百合方（民间方）

主治：慢性咽炎。

配方：香蕉（去皮）2只，百合15克。

用法：加适量冰糖和水，炖15~30分钟。饮汁，并吃香蕉和百合，早晚各1次。

20.糖腌海带（民间方）

主治：慢性咽炎。

配方：海带适量，糖适量。

用法：将海带洗净，用沸水烫一下即取出，加糖腌三天，每天食用30克。

21.梅带汤《民间便验方荟萃》

主治：急慢性咽喉炎。

配方：腌酸梅3枚，海带10克，冰糖30克。

用法：共加水250毫升炖化，分早、中、晚3次饭后服。

22.冰糖南瓜子（民间方）

主治：小儿咽喉痛。

配方：南瓜子适量，冰糖适量。

用法：将南瓜子晒干，用冰糖煎汤。每日服5～10克。

23.罗汉果茶（民间方）

主治：急慢性咽喉炎，咽喉部不适，声音嘶哑。

配方：罗汉果15～30克。

用法：切碎后放杯中冲泡温浸后饮服。

24.蒸老丝瓜（民间方）

主治：急慢性喉炎。

配方：经霜老丝瓜（即霜降后采摘的丝瓜，皮已是金黄色）一条（约20克）。

用法：将丝瓜一条洗净切一节，连皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟，加白沙糖一匙调匀，去瓜皮、瓤、籽、取汁，趁温热慢慢咽下。

25.萝卜橄榄粥（民间方）

主治：咽炎。

配方：胡萝卜50克，橄榄30克，粳米100克。

用法：胡萝卜洗净，切片，与橄榄同煎取汁，入粳米中共煮为粥。每日1剂，连服5～7剂。

按注：如用白萝卜也可。

26.绿豆百合汤（中医验方）

主治：咽喉干燥，灼热疼痛。

配方：绿豆20克，百合15克，冰糖适量。

用法：上料加适量清水煎煮分2次服用。

27.山药腰子泥《食疗荟萃》

主治：慢性咽炎，肾阴虚型。

配方：猪腰子（或羊腰子）一对，山药100克，蜂蜜50克，冰糖50克。

用法：将山药洗净利去皮切碎，猪腰子去外面筋膜，片去中间腰筋，用刀剁成茸与山药一起放入铝锅内加蜂蜜、冰糖及水。烧开后，改微火焖至山药熟烂，再碾成泥食用。每次一匙，每日两次。

28.猪皮鸡蛋《食疗荟萃》

主治：慢性咽炎。

配方：去毛猪皮200克，黄酱50克，适量五香粉，葱、姜、清盐、料酒。

用法：猪皮切碎成条与黄酱等一起放入锅内煮。先将其烧开，再改为微火煮至猪皮熟烂，之后将两个打碎的鸡蛋倒入，起锅晾凉后，即可切碎食用。

29.白糖芝麻茶《食疗荟萃》

主治：慢性咽炎，燥伤肺胃型。

配方：白砂糖100克，蜂蜜50克，白芝麻100克，茶叶25克。

用法：将茶叶用沸水冲泡5分钟，待能拉丝时，倒入炒黄的白芝麻拦匀，然后扣在抹过油的面板上，压成片，切块含食。

30.柿藕杏梨糊《食疗荟萃》

主治：慢性咽炎。

配方：藕一段，红肖梨一只，杏干适量，柿饼250克。

用法：将藕刮皮，切片，入锅加水煮开后捞出，将柿饼撕入藕内，煮几滚后离火、闷泡两小时后，将柿饼碾烂，红肖梨洗净去核切片，与洗净的杏干及熟藕片一起，放入柿糊中拌匀，即可食用，每日吃两次，每次一小砣。

31.鲜藕绿豆粥《食疗荟萃》

主治：慢性咽炎。

配方：鲜藕50克，绿豆30克，粳米30克，白糖适量。

用法：先煮绿豆至沸，入粳米煮半熟，加入鲜藕片，煮至粥熟，加糖服用。

32.雪梨白莲粥《食疗荟萃》

主治：肺胃阴虚，虚火上炎的慢性喉炎及音哑。

配方：雪梨3个，白莲10克，粳米50克。

用法：梨去皮、核，切薄片，先适量煮梨，继入白莲，煮烂后备用，将粳米煮粥，熟后掺入雪梨，白莲搅匀，加糖适量，待温服之。

33.生梨青果茶（民间方）

主治：慢性咽喉炎。

配方：生梨1个，青果3枚。

用法：将生梨去皮切碎，用白糖渍半小时，再加捣烂的青果3枚，冲入开水凉后，当茶缓慢咽下。

34.漱口盐水（民间方）

主治：慢性咽炎。

配方：稀盐水适量。

用法：用稀盐水含漱，每天数次，也可咽下。

35.大豆硼砂面《民间便验方荟萃》

主治：慢性咽炎。

配方：硼砂面15克，大豆适量。

用法：先用温水将大豆浸泡膨胀，然后煮熟，取出，加硼砂面不断搅拌，使大豆表面挂匀硼砂面为度，每次咀嚼熟豆4~5粒，嚼烂后徐徐咽下，每日3次，5～7日为1疗程。

36.青果酸梅汤（中医验方）

主治：急性咽炎，咳痰黄稠，酒毒烦渴，头痛头昏，胸闷气急，小便灼热等。

配方：青果60克，酸梅10克。

用法：稍捣烂，加清水3碗煎为1碗，去渣取汁，加白糖适量饮服。

37.橄榄茶（民间方）

主治：慢性咽喉炎。

配方：橄榄2枚，绿茶1克。

用法：将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，放入开水，加盖焖5分钟后饮用。

38.豆浆鸭蛋饮（民间方）

主治：慢性咽喉炎。

配方：豆浆250毫升，鸡蛋1只，冰糖适量。

用法：将鸭蛋去壳打成糊状，豆浆煮沸，倒入鸭蛋糊烧开，冰糖调饮服，每日三次。

39.蜂蜜藕汁（民间方）

主治：慢性咽喉炎。

配方：鲜藕、蜂蜜各适量。

用法：将鲜藕绞汁100毫升，加蜂蜜调匀饮用，每日1次，连服数日。

40.糖渍海带（民间方）

主治：慢性咽喉炎。

配方：海带300克，白糖适量。

用法：将海带洗净切丝，用沸水烫一下捞出，加适量白糖腌3日，佐餐。