第一招：别喝

最好避免喝烈性酒和白酒，如果要喝洋酒可以加一些冰块火果汁，这样就可以降低酒精含量，啤酒也是一种很好的选择，还可以选择一些果子酒，度数不高，又有保健作用，很适合女士和中老年人选用。人在空腹时对酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前应先吃一点东西。

第二招：家常大白菜

将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后淹渍10分钟后食用，清凉、酸甜、又解酒。

第三招：芹菜舍生取义

取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服，可解酒醉后头痛脑胀、颜面潮红等症。

第四招：豆子是个好同志

用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。

第五招：荸荠的脾气

取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。

第六招：苦肉计

如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。

第七招：盐水解闷

饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。

第八招：好汤好水

浓米汤里含有多种糖及维生素B，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。

第九招：集体的力量

将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。

第十招：姜不吐

酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。

第十一招：牛奶的阻断功用

牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。

第十二招：蜜到痛除

治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果，应为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。

第十三招：百果争醉

1、 苹果，去皮吃下；

2、 柿子，洗净后去皮，饮酒前吃下；

3、 直接吃梨或饮梨汁；

4、 吃鲜橙或鲜柑、柑桔；

5、 鲜柚去皮生吃，或取肉榨汁，兑温开水饮服；

6、 香蕉，吃肉并将皮加水煎服；

7、 草莓100克，洗净，一次吃完；

8、 取鲜菠萝果肉煎汁，一次饮下；

9、 杨桃，先用醋浸泡，加水煎服；

10、 鲜橄榄5枚，去核捣烂，加白糖30—50克，用文火煎服。