1.尽可能饮热酒。酒加温后才饮用不但芳香适口，还可挥发掉醛类有害物质，减少有害成分。

2.不要多种酒混合饮。各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化。

3.不用药酒做宴会用酒。某些药物成分可能跟食物成分发生矛盾，或起化学变化。

4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒;

5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力;

6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;

7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;

8.疲倦时暂时别喝为宜;

9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后;

10.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;

11.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量;

12.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块;

13.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。