剧烈运动前后喝什么汤好

 什么样的流质对体育运动最好?剧烈运动的最佳饮料是凉白开水，因为白开水可以很迅速的离开消化道进入组织，还可以从身体内部帮助降温。但是，这对持久性的运动是例外，当需要进行时间较长(大于60分钟)、强度大的运动时，为防止脱水，我们需要用一些滋补的汤来进补。

1、茨实煲老鸭

材料：茨实150克，老鸭1只，幼盐少许。

将茨实洗净，用水浸泡。将老鸭开膛去内脏洗净后，把茨实放入鸭腹中，然后把整只鸭子放入瓦煲内，加适量清水用文火煲3小时左右，加食盐少许，调味后食用。

2、淮山玉米胡萝卜骨头汤

材料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。

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配图

将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。

一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。

3、辣土豆骨头汤

材料：熟排骨4块，土豆1个，韭菜少许，骨汤(水)适量。

调料：韩式辣酱2勺，大蒜碎1勺，辣椒碎1勺，胡椒粉少许，清水2勺，芝士片1片，油少许。

土豆切滚刀块，韭菜切小段。除芝士片和油，所有调料材料混合均匀。

大火将锅烧热，倒入少许油转中小火，加入土豆翻炒至边缘透明。加入排骨、骨头汤(水)，大火烧开。

烧开后加入混合好的调料，搅匀转中小火。炖至土豆酥烂后关火。把土豆、排骨、汤一起倒入石锅，加热至沸腾后，加入芝士片、奶酪片溶化后关火，撒上韭菜段即可。

4、苦瓜薏米骨头汤

材料：薏米，猪腿骨，苦瓜，白醋，生姜，葱，盐，料酒。

提前将薏米用清水泡发2个小时左右。

水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟。将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段(如果是小葱就挽结)放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右。

将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块。煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。

5、虫草花脊骨汤

材料：猪脊骨500g，虫草花10g，莲子30g，姜1小块，盐少许。

将猪脊骨洗净后剁成小段，放入锅中汆烫去掉血沫，捞出备用。