随着生活的不断发展，人们越来越无所不吃，吃的种类越来越多，越来越杂，肠胃问题发生得频率也随之升高。怎样清理肠胃也随之成为一个热点问题，下面，由专家来跟大家分享一下关于如何清理肠胃的小知识。

吃什么食物可以清理肠胃

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1、花椰菜

花椰菜除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够减少心脏病与中风的危险。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生。

推荐食谱：香炸花椰菜

制法 ：花椰菜切碎，放入鸡蛋、淀粉后搅匀;油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄色时捞起;锅内留油，放入姜、红椒，下入炸好的花椰菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成。

2、黑木耳

黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。

推荐食谱：黑术耳豆腐汤

制法 ：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤并加入少量盐同炖，10分钟后即可。

3、南瓜

南瓜可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用，还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

推荐食谱：蒸酿老南瓜

制法 ：南瓜块煮至八成熟，拍上干淀粉，摆上火腿片;鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜中，蒸8分钟后拿出;炒锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。