春季抗衰老的食物有哪些

香菇

含有丰富的维生素、无机盐及微量元素，还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升，可预防动脉硬化症，降低血压。还有一种干扰素诱导剂，能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素，从而提高机体免疫力。

龙眼

又称桂圆，含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B等。具有养血安神，驻颜抗衰的作用，主治年老体弱，气血不足，脑力衰退。

海参

典型的高蛋白、低脂肪食物。海参中含明胶较多，还含有大量粘蛋白，有抗衰、耐老的作用。《本草从新》载：“补肾益精、壮阳疗痿。”常吃海参，能够健美、长寿。

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西兰花

西兰花属于十字花科蔬菜，其富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜现已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。

洋葱

洋葱可清血，有助于降低胆固醇。目前，越来越多的人出现血脂增高的现象，而且高血脂症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高血脂症的有效方法。

芝麻

能“补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服，轻身不老”。芝麻中含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质，能使皮肤光泽，延年益寿。

核桃

健脑，一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。

豆腐

除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

圆白菜

圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

胡萝卜

富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。

马铃薯

护脾胃，多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。消除眼袋，把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋。

香菜

香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，香菜还可利尿，有利于维持血糖含量并能防癌。

苹果

含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。

牛奶

含有维生素D和钙，使人的骨骼和牙齿强健。

鸡蛋

增强记忆力， 美容，蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。

菠菜

可增强体质、护肤、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

桑果汁

用桑葚榨制的汁液中含有丰富的维生素E、C，以及微量元素钙、磷等，具有补血养阴、益精健身作用，常饮可预防动脉硬化。