春季，容易让人胃口变差。这时候的我们要吃什么来开胃养生呢?推荐四款适合春季开胃降火的养生食谱，一起来了解下吧。

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到了春季，很多人胃口变差，其实这与自身火气大有着密切的关系。专家建议，春季在饮食上要多吃些降火助消化的食物。那肝火旺吃什么好呢?推荐四道美食可以帮你降火开胃，一起来看看吧。

春季降火开胃美食有哪些?

一、番茄炒牛肉

材料：牛肉(250g)、番茄(2个)、葱、姜、料酒、淀粉、盐。

做法：

1、牛肉洗净切片后用酱油，油，水，淀粉拌匀，腌置半小时;

2、西红柿切块，葱，姜，蒜切末;

3、锅里放油，烧至八成热，倒入牛肉，炸至七成熟捞出;

4、锅里放油，放入葱，姜，蒜略炒出香味，倒入西红柿，加盐并用小火翻炒至西红柿出水;

5、西红柿出水时，加入牛肉略炒，炒匀以后盛盘即可。

二、南瓜银耳羹

材料：银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。

做法：

1、银耳冷水泡发，去蒂，撕小朵;

2、南瓜去皮，去瓤，切小块，洗净待用;

3、银耳入电饭锅，加冷水没过银耳，按下煮饭键煮开10分钟，再倒入南瓜块煮开10分钟后，按保温键焖煮30分钟;

4、最后，放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。