加点醋，减点盐
高盐饮食可直接引起血压升高，对各种心血管疾病都不利。建议每人每日盐摄入量不超过6克为宜。可是少了盐就少了“鲜”，这时可以找些高盐调味料的替代品，比如醋、柠檬汁、番茄等。用它们烧菜同样美味，并能很大程度上降低钠的摄入。
加点钾，助排钠
补充高钾食物有利于排钠，可降低交感神经的升压反应。香蕉、海带、菠菜、苋菜等含钾较高，可适当多吃。此外，高血压患者必要时可遵医嘱用钾盐代替钠盐。
加点钙，护血管
膳食中的钙质对血管有保护作用，因此每日饮食中应补充足量的钙，动物性食品，尤其是牛奶、奶酪、紫菜、虾皮等含钙丰富，建议牛奶每日饮用250~300毫升，以低脂或脱脂奶为佳。
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