枸杞是中医补虚、补血、补肝的第一良药，在益寿抗衰老、慢性病治疗方面有着显著功效。

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增强免疫功能

枸杞多糖是一种有效的免疫增强剂，能促进巨噬细胞的吞噬功能，增加抗体形成细胞的数量。口服枸杞能显著提高淋巴细胞转化率，增强体液免疫及淋巴细胞免疫功能。

升高白细胞作用

对恶性肿瘤放疗患者，口服枸杞子有显著升高白细胞的作用。

对肝脏有保护作用

枸杞子对肝损伤有保护作用，有轻微的抑制脂肪在肝细胞内沉积的作用，可促进肝细胞新生。

具有抗衰老作用

枸杞可使血液中一些反映机体机能状态的客观指标向年青化方向逆转。老年志愿者服枸杞子后，机体免疫功能显著提高，可以清除过量的自由基，降低脂褐素含量，起到延缓衰老的作用。

抗肿瘤作用

枸杞多糖能显著抑制肿瘤的生长，提高胸腺指数和巨噬细胞吞噬功能，提高脾细胞抗体形成、淋巴细胞的转化和T细胞杀伤功能，有诱导癌细胞凋亡的作用。

降血糖等作用

枸杞提取物可引起血糖显著而持久的降低，有降低血压、抑制心脏、兴奋肠道等拟胆碱作用。枸杞还有降血脂、抗疲劳、保护肝肾及生精细胞的作用，可调节神经系统功能，提高视力。