当下气温开始逐渐升高，饮食上不注意调整容易体内积热，引起燥热咳嗽、嗓子干痒，甚至影响睡眠。春天不宜多吃羊肉、辣椒等大热食物，饮食要清淡，看看专家推荐了哪些清火菜。

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白菜根(清热利水)

白菜根比较脆爽，但很多人觉得硬邦邦的，就把这部分丢掉了。其实白菜根味甘性微寒，能清热利水、养胃止渴，另外，从营养上讲，其中富含各种维生素以及粗纤维。将白菜根洗净切丝后跟其他菜一起炒着吃，或者将其切成块腌制泡菜都不错。

雪梨茶(润肺清热)

缓解干燥不适，给身体补充水分，可以喝点雪梨茶。将雪梨切碎后和少量冰糖一起放入锅中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。雪梨茶能够除燥润肺、养阴清热、生津止渴，咳嗽的话喝点还有止咳化痰的作用。但体寒脾虚以及腹泻者慎食。