米粉是民间常见的小吃之一，米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。为大家推荐几款米粉的吃法，快来一起学两招吧。

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米粉是民间常见的小吃之一，并且吃法也很多。今天，不仅要为大家介绍一下米粉的营养价值都有哪些，还要为大家推荐几款米粉的吃法，快来一起学两招吧。

米粉的营养价值

补血益气。铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

健脾养胃。米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

聪耳明目。补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

接下来，就来看看米粉要怎么吃和怎么选购吧。