生活习惯不健康或者饮食不当，就会让你伤脾胃。养生专家提示，脾胃都是重要的人体器官，如果不注意养护就可能导致疾病发生。那么，我们该如何养护受伤的脾胃呢?下文利用健康喝汤的方法，为你介绍一款健康饮食。

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材料

鲜石斛10克、猪瘦肉100克、生姜1-2片

步骤

将新鲜石斛洗净、浸泡;

猪瘦肉洗净，沥干水，切为小块状，与生姜一起放入炖盅内，加入清开水2500毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐。此为一人量。

进饮时方调入适量食盐。此为一人量。

功效解读：

铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“药中黄金”之美称。它是补阴类中药，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋阴清热并清中有补的功效。它配麦冬滋阴可除烦燥，益胃补肾生津;配生地滋阴除烦渴，清热化痰涎。单用时尤对胃脘、眼疾及咽喉有特别功效。石斛产于两广、台湾、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山铁皮石斛为最优，唐宁以来，一直被列为皇室贡品。因其性平、微寒，味甘、微淡，所以十分适宜南方的养生之用。其鲜品效力更强，且气味清香，更适宜南方夏日之用。

鲜石斛炖猪瘦肉，更具滋阴生津、养胃益脾之功效，除了作为初夏时养胃的靓汤外，还可用于病后虚热的阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、目暗不明的辅助调理之用。

今天介绍的这款瘦肉汤，对于养护脾胃会有大功效。因此，我们在日常饮食中，可以经常用这款瘦肉汤来养护脾胃。当然，可以调理脾胃的食疗还有很多，你可以根据自己的健康状况来挑选食疗方。

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