海带，作为常吃的素食，吃法多种多样，可凉拌，可煨汤煲汤，可清炒等，营养价值高，海带性微寒，体质虚寒的朋友们要控制吃的量，或者配合温热性质的食物一起服用。给大家推荐几款适合春节期间喝的汤。

看看海带怎么吃最好吧。

海带的家常吃法

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黑豆海带牛尾汤

原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒

做法：将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。桂圆去皮包出桂圆肉。锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

胡萝卜海带丝汤

原料：水发海带丝，胡萝卜，萝卜、白砂糖，鸡精，味精，盐

做法：海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。