姜的二十种食疗功效
生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中,逐步摸索出许多用生姜治病的验方,而且具有良好疗效。
l、 治呕吐不止: 生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。
2、 治风寒骨疼、关节疼:
①生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。
②生姜数片放患处,用艾条灸之。
3、 治胃病发作: 生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次。
4、治胃、 十二指肠溃疡: 生姜25克切碎,放在一个猪肚中,加水用文火炖烂,分数次食用。
5、 治中暑昏厥: 生姜、韭菜各适量,大蒜1头,共捣烂取汁灌服。
6、 治急性菌痢: 生姜25克,红糖50克,共捣成糊状,一日3次分服,连服数日。
7、 治产后腹疼 :生姜、当归各150克,羊肉1000克,加水适量炖汤,分次服下。
8、治跌打损伤、腰扭伤: 生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。
9、治急性肠胃炎: 生姜5片,茶叶20克,大蒜1头,捣碎,煎水调红糖适量饮下,每日3次。
10、 治寒痢: 生姜4片,茶叶15克,煎浓加半汤匙食醋,趁热饮服,每日3次。
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